2,500만원
2014년 오픈 후 기복없이 10년간 꾸준히 영업중. 수요미식회 출연으로 인지도 높음. 매장 검색시 수요미식회 표시 달려있음. 강남, 서초 맘카페 등에서 소문이 났고 일반죽이 아닌 프리미엄급 죽이라 일인당 27,000~45,000 사이의 메뉴를 찾는 층이 형성 되어있고 장기 단골 많음. 일본 여행 가이드와 몇년 전 한국관광공사에 소개되어 외국인 손님 다수 있음. 조미료 없이 만들고 활전복만 사용하는 점이 고객들에게 잘 어필되어 있어 10년 단골이 꽤 있음. 21년 말에 건물 재건축으로 차병원 옆에 있다가 역삼역 부근으로 옮겨 영업중. 모든 노하우 알려주며 몸만 들어와서 영업할 수 있음.
2,000만원
이전으로 인테리어 새로 했고 옮긴 후 이제 자리를 잡아가고 있는 중. 바로 앞에 대형교회 있어 주말에 교회 손님 있고 이제껏 추석과 구정만 쉬고 영업했음. 가게 너무나 깨끗하고 내부 화장실 및 가게 홀 사이즈의 창고로 쓸 수 있는 마당같은 공간 있음(비 맞지 않는 밝은 공간).
1,500만원
역삼역 역세권에 언주역도 가깝고 2층이지만 코너 건물에 2면이 통유리라 시인성 뛰어남. 역삼 GS 타워 인접한 상권