권리금 산정에 대한 설명
1억 3,000만원
(2년 이내 컨디션 최상급 매장)
설명 길게 하지 않겠습니다.
위치가 '건대로데오거리'입니다.
상권에 대해서 잘 아시는 분들은 어떤 자리인지 잘 아실 거라고 생각합니다.
-광고 전혀 안 해도 유동인구가 워낙 많아서 알아서 들어오는 위치
-자취생, 학생, 1인 가구가 많아서 피크타임에는 라이더가 부족할 정도로 배달 수요가 많은 위치
-홀&배달 매출을 다 잡을 수 있는 위치
*백억커피 건대로데오점만의 위치적 장점!
1.저가 커피 중에서 독보적인 큰 평수 (17평)
-배달뿐만 아니라 홀 매출까지 잡을 수 있는 매장 (*온누리상품권 가맹점)
-다른 백억커피 매장에 비해서 홀 매출 비율이 높습니다.
2.영업시간 대비 최고 매출
-일반적인 백억커피 평균 영업시간 - 오전7시~새벽2시 (24시간 매장도 많음)
-'백억커피 건대로데오점' 영업시간 - 오전10시~저녁11시30분
다른 백억커피 매장들에 비해서 일 영업시간을 5시간 이상 적게 운영하고 있습니다.
영업시간 대비 최고 매출 자부합니다! (건대로데오거리의 위치적 장점)
워라벨이 중요하시면 지금 영업시간으로 운영하셔도 되고
욕심 있으신 분들은 영업시간 더 늘리시면 최소 500~1000만원 이상 매출 업 가능하다고 예상됩니다.
(건대로데오거리 특성상 야간 시간대에도 배달이 많기 때문에 야간 영업시간 늘리시면 매출은 무조건 늘어납니다)
*메가커피, 컴포즈커피, 더벤티, 우지커피 등...
브랜드, 아이템 다 중요하지만 가장 중요한 건 자리입니다.
동네 항아리 상권과는 비교불가한 자리입니다.
임대료와 매출은 비례합니다.
실제로 백억커피 운영하면서 느낀 점입니다..!
백억커피는 시그니처 메뉴인 팝콘과 디저트류가 잘 되어있어서 타 브랜드에 비해 배달도 많기 때문에 홀 매출과 배달 매출이 서로 상호보완적입니다.
배달에 대해서 부정적인 분들이 많은데 배달의 가장 큰 장점은 인건비 절약입니다.
배달은 단가가 높은 주문이 많이 들어오기 때문에 홀 하나로만 매출 내는 거보다 가성비가 좋고 배달 시간 조절이 되기 때문에 최소 인원으로 시간 조절하면서 운영할 수 있어서 인건비가 훨씬 절약됩니다.
(예를들면 백억커피는 5만원~10만원 이상 단가높은 배달도 많이 들어오는데 알바 혼자 다 쳐냅니다)
잘 아시겠지만 일반 저가 커피는 장사가 잘되어도 인건비 때문에 돈 벌기 진짜 힘듭니다.
브랜드 인지도가 중요하시면 메가커피 하시고 진짜 돈 벌고 싶으시면 백억커피 하세요.
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