홀(테이블 7개)과 배달 영업을 병행하는 개인 매장입니다.  현재 판매하는 메뉴는 국물닭발. 즉석떡볶이. 야채곱창(기타 사이드메뉴)으로 월 매출 3000만원정도 유지하고 있습니다. 프랜차이즈가 아니여서 본사 및 기타 영업할때 터치 없습니다.

당연히 마진율은 70%이상입니다. 

현재 1.장군이곱창 2.독산닭발 상호명으로 배민1. 배민. 요기요(익스). 쿠팡 입점하고 있습니다.

배민1 (찜 1700+ 최근주문수 2000+) 쿠팡 ( 5000+)

8년 영업중이고 열심히해서 돈 좀 모았습니다. 이제 어느 정도 실력이 되어서 큰 곳으로 이전할려고 합니다. 원래는 본 매장도 함께 운영하려고 했으나 사람구하기가 어려워 매도하는 쪽으로 결정했습니다. 

처음 가게운영하시는 예비사장님이시라면 처음부터 크게 하시는 것보다 작게 하셔서 실력을 키우시고 준비가 되시면 큰 곳으로 이전하시는 걸 추천드립니다. 초보운전때엔 작은 중고차로 감을 익히면서 서서히 중형.대형차로 갈아타듯이 가게운영도 비슷하다 생각합니다. 처음부터 대형차를 사용하면 사고위험의 리스크가 크고 유지비용도 많이 발생하기 때문입니다.

현재 영업소재지는 금천구 독산동이며 12평에 보증금 1000만원. 월세 120만원에 운영중에 있습니다. 22년 부가가치과세표준증면원 매출기준 383.932.103원이였습니다. ( 매출증빙 이미지 참조) 담담자 : 이성용 ( 010-9271-7699 )



[ 추가내용] 많은 관심주셔서 감사합니다. 기존 요식업을 운영하셨던 사장님들께서 현장방문 해주셨고 상담을 해본 결과 차려진 밥상에 밥까지 먹여 달라고 하시는 분들이 많아 추가내용을 적습니다. 절대 망하지않습니다.단, 외부적인 환경으로 매출이 떨어질수있지만 다시 회복됩니다. 그것이 자리잡았다고 하지요. 수년간 영업을 해본 결과 저의 능력으론 월 순이익이 1200만원이 한계여서 2000만원이상 저의 능력을 확인하기 위해 큰 시장으로 이전할려고 합니다. 다시한번 말씀드리지만 장사가 안되서 매장을 정리하는게 아닙니다.



1. 레시피는 제공되지 않습니다. 단, 필요시 소스는 공급해 드릴수 있습니다. 

2. 닭발 메뉴는 직접매장에서 삶는걸 추천합니다. 그래야 마진을  더 챙기실수 있습니다. 이것도 귀찮고 힘드시면 완제품으로 공급해 드릴수 있습니다.

3. 식자재 및 물품에 대한 매입방법을 원하시면 알려드리겠습니다. ( 곱창. 닭발. 떡. 순대. 오뎅등 수개월간 다리품 팔아서 최고로 선택했습니다)

4. 배달플랫폼 승계 가능합니다.

5. 1주일간 1:1 로 조리 방법  전수해 드립니다. ( 필요시 협의후 연장 가능)



5000만원 투자하셔서 1000만원이상 버셨음 진심으로 바랍니다. 노력은 절대  배신하지않습니다.