매출은 약 3000만원~전후로 (~3900만) 영업일수에 따라 변동은 있지만 점심, 저녁 비슷한 일 매출을 2년 동안 유지해오고 있습니다. 급하게 직원변동 이슈가 있어(영업차질) 매출이 떨어지거나, 휴무가 많아서 영업일수가 적은 달은 제외하고 매출이 늘 꾸준하게 이어오고 있습니다.
계약기간은 2년 경과되었지만, 실제 영업은 23년 5월부터 시작하여 약 1년 반 운영했습니다.
양도 사유는 생활권이 강남이며, 강남 지역 매장과 이외 여러 사업을 동시에 운영 중이라 시간적 여유가 부족하기 때문입니다.
프랜차이즈 사업을 하기 위해 최초 기획하여 브랜딩 하였으나, 여러 사업을 병행하다 보니 시기가 늦춰지면서 브랜드 매각도 고려하고 있습니다. 2년간 메뉴 및 상품개발, 소스 OEM생산 등 노력한 시간과 매장 및 추가 인력비용 등 투자금을 고려하면 너무 아깝지만
정말 운영 잘해주실 분이 나타나신다면 금방 빛을 볼 수 있을꺼라 생각합니다.

가산지역은 100% 오피스 상권으로 점심/이른 저녁 중심의 안정적인 매출 구조입니다.
프랜차이즈 브랜드로 확장하신다면 상권 변경 시 매출 상향 여지가 많습니다.
검증된 매출과 메뉴를 그대로 인수해 바로 수익 낼 수 있는 기회이며, 프랜차이즈를 기획해서 만든 브랜드라 완성도가 높고 매뉴얼을 갖추고 있습니다. 컨셉부터 메뉴, 운영까지 안정화 된 매장입니다.

현재 풀오토 운영 중이며 정직원 3명(주방2, 홀1) 구조로 운영되고 있습니다.
직접 매장 주방or홀 운영을 하신다면 온라인 광고, 단골 관리 및 인근 오피스 영업이 가능하여 추가적인 매출 향상을 기대해볼 수 있고, 순이익은 500~800만원 정도입니다.
배달과 토요일 영업시 매출이 대폭 상승할 것으로 기대할 수 있습니다.

매장 운영과 레시피 전수, 요리 교육, 홀 교육 등 매장 전반 운영 관련 인수인계를 받는 조건과
프랜차이즈 사업을 할 수 있는 모든 브랜드 관련 권리를 양수하는 2가지 조건으로 원하는 방식에 따라 선택할 수 있도록 매각 원합니다.