안녕하세요, 한 자리에서 30년 넘게 운영하셨던 가게를 제가 운이 좋아 인수인계를 받아
작년 2월부터 현재 까지 운영 하고 있습니다.
세부내역 및 내용은 추가정보에 통해 보실 수 있습니다.
저희도 인수 받기 전 모든 교육과 방법을 다 전수를 받았으며, 그만큼 지불하여 들어왔습니다.
장점을 말씀 드리겠습니다.
1, 가게 주변으로 약 1키로 에서 3키로 이내에 동사무소 3동, 파출소, 지원센터, 문화체육관, 등등 공공기관이 많이 있습니다.
2. 30년 넘게 운영해온지라 그만큼 탄탄한 단골손님 및 단체손님 많이 계십니다.
3. 멀리서 오시는 분들도 정말 많이 계십니다. 1~2주 한번은 꼭 오시면서 여기 아니면 삼겹살을 못 드신다고 합니다.
4. 특별한 고기 손질 및 보관 방법이 있다 보니 다른 고기보다 남 다릅니다.
단점을 말씀 드리겠습니다.
1. 주변에 주차할 곳 자리가 없습니다.(단 평일 6시 이후 공휴일 경우 가게 앞 주차 가능합니다.)
-근처 동사무소 무료주차 2시간 있습니다.
2. 반찬 중 나물종류는 하나는 꼭 들어가야 하며, 꼭 나가야 할 반찬들이 있습니다.
직원 인원
오후 2시부터 주방 직원 1명
오후 6시부터 홀 알바 3명( 홀 2명, 주방 1명)
요근래 병원치료를 다니다 보니 체력이 많이 부족하여 알바 한분을 고용하였으나,
인수 시 인원을 다시 맞추시고 운영하시면 됩니다.
처음 장사 하시는 분들에게도 고기 손질 하는 법 관리 음식 레시피 다 전수 합니다.
순수익은 어떻게 장사를 하느냐 따라 더 많이 벌수도 적게 벌수도 있다 생각합니다.
1. 모든 음식 레시피 전수 합니다.
2. 고기 손질 과 보관 및 숙성방법 전수 합니다.
3. 30년된 불판 관리 전수 해드립니다.
1억5천에 > 1억1천으로(협의가능)