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- 월 매출 : 1억
(요즘 주1~2회 휴무, 영업시간 3시간 줄여서 휴무로 8000정도 입니다)
매니저가 갑자기 그만두고 제가 대타로 하다보니 본업이 있어서 시간조정 휴일조정해서 8천정도로 줄었습니다.
매출은 부가세 자료 참고
- 순수익: 1000~1500만원
- 권리금: 2억 2천 (빠른 거래시 협의가능)
- 보증금: 5천
- 월세: 400만 (단 한 번도 건물주에게 연락 온 적 없는 매장. 건물주 너무 좋은 분입니다.)
- 인테리어: 2021년도에 인테리어 한 매장입니다. 향후 10년간은 할 필요 없다고 본사 직원에게 들었습니다.
- 평수: 50평대 (뒤쪽 창고 별도)
- 테이블: 17개 (테이블 오더 8대)
- 큰 홀, 깨끗한 개별화장실(손님용), 직원용 화장실 별도, 숙박가능 휴게실, 믹스창고, 음료창고, 박스창고, 큰 워크인냉장고,
세탁기로 매일 유니폼세탁가능, 주방, 홀에 큰 에어컨, 배달기사 대기석 별도(후문에 있어서 홀에서 기사님들 대기안함) 등등


[ 장점 ]

1. 창고가 종류별로 크게 많이 있어서 매장을 깔끔하게 관리할 수 있습니다.(다른 매장 보면 홀에 콜라를 보관하고 작은 냉장고에 정육 보관합니다. 저희는 전부 크게 별도로 있습니다.)
2. 역 앞 3분 거리, 버스정류장 바로 앞 ( 매장 입구 앞이 버스정류장 벤치입니다.)
3. 아주 가까운 곳에 대학교 2곳, 큰 성당 2곳 있습니다. (단체 주문 많음)
4. 동네가 노인분들이 많고 등산가는 산 입구 쪽이라서 포장, 전화주문이 많습니다.
5. 홀에 손님이 많은 편입니다.
(여름이 홀 성수기입니다. 생맥주 잘 팔리는 시기)
6. 근처 매장들은 리뷰 이벤트로 음료 1.25 공짜로 주고 있는데 저희는 안 주고 있습니다.그래도 장사가 더 잘 되는 매장입니다.
(음료 안 주면 마진율이 더 높습니다.)
7. 배민 5점 , 쿠팡 주문많음 (광고 한적 없음. 주변 매장 광고 중)
8. 단골이 많습니다. 전화하셔서 알아서 보내달라고 할 정도.## 비비큐, BHC처럼 할인쿠폰 남발하는 브랜드는쿠폰 없을 때는 주문이 별로 없고 쿠폰도 점주 일부 부담으로 알고 있습니다.교촌은 할인행사한다면 점주 부담 없는 행사만 진행됩니다.


- 파는 이유

저는 본업이 따로 있습니다. 오토로 가능할 거라 생각해서 매수하였고,매장이 배달매장이 아니라
포장, 홀 비율이 높은 매장이다 보니 한국인 직원이 2~3명 상주해야 되는데,매장이 너무 바쁘다 보니 힘들다고
그만두는 경우가 많았습니다.외국인 직원은 학교 옮기거나 자기 나라 갈 때까지 안그만 두는데
요즘 젊은 한국 직원들은 금방금방 그만둬서 그럴 때마다 제가 대타를 해주다 보니 본업에 너무 심하게 차질이 생겨서 매매합니다.
청소는 전부 외국인 직원들에게 시키는데 대청소, 기름 청소, 치킨 튀기기 전부 잘합니다.
인수하시면 그대로 고용하시면 됩니다.
매장 컨디션 진짜 좋습니다.
신규 매장만큼 깨끗하다고 보장합니다.
치킨 튀기는 직원도 여러 명 따로 있고 청소 직원 따로 홀직원 따로 전화 포장 따로 있다 보니 인건비도 많이 나오고 돈 덜 벌더라도 깔끔하게 운영하고 싶어서 인건비를 너무 많이 쓴 거 같습니다.이렇게 인건비 써도 남았으니 직접 하시면 더 많이 남으실 거라고 생각합니다.




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