2,000만원
신촌에서 운영하는 개인카페입니다. 1인 운영 + 홀 서빙만 하고 있고, 상호명과 운영 매뉴얼 그대로 지휘승계 고려하고 있습니다.
2024년에 새로 적립한 고객만 4445명인 상태고 (포스 등록), 공부하고 팀플하기 좋은 카페로 포지셔닝 하고 있습니다.
이화여자대학교 학생들 사이에서 넓직한 책상과 콘센트, 편안한 분위기로 인기가 많고, 학기 중 주말에는 항상 꽉 찬다고 보시면 됩니다. 시험기간에는 여느 신촌 소재 카페가 그렇듯, 자리가 부족할 정도고 평일에도 일정 수준 이상의 매출은 꾸준히 유지하고 있습니다. 영업시간은 상권 컨셉에 맞게 늦게 열고 늦게 닫는 편입니다. (방학기간은 단축 영업) 올해 새로운 운영전략을 도입하면서 입소문도 타며 매출이 많이 올랐고, 방학 기간 등 유동인구가 적어지는 시즌의 매출 하한선도 크게 올라갔습니다. 매출/수익적인 부분은 연락 주시면 더 디테일하게 말씀드리도록 하겠습니다.
재방문자가 많은 만큼 음료가 다양한 편이고, 크로플과 베이글 조리해서 팔고 있습니다. 디저트는 완제품 팔고 있고, 음료 마진율 높습니다. 전 메뉴 재료비, 비품비 다 포함해서 월 매출의 30% 이하입니다.
2,000만원
2021년 6월에 인테리어
2024년 신규 설치물 리스트:
창고 냉장고 + 제빙기 + 토스터기 + 블렌더 + 크로플 기계 2 + 천장 에어컨 1개 추가 + 정수기 + 커피머신 중고 + 화장실 청소건 + 미팅룸TV + 미팅룸 화이트보드