1. 양도 사유

앞서, 현 매장은 22년 03월 신규로 오픈하여, 친한친구와 같이 2명이서 23년 04월 양도양수 받아 약 6개월 가량 운영하고 있습니다.

저희가 양도양수 받기 이전까지의 월 매출은 약 4000~5000만원(맛집랭킹 상위 Top3)으로 운영되었으나 현재 월 매출은 2500~3000만원입니다.

양도양수 이후 매출이 하락한 이유는, 양도양수 이전 친구와 프리랜서로 일을하며 본업도 유지를 하고자 주 1회(월요일) 휴무를 가졌으나

시간이 부족하여 중간 중간 쉬는 날이 많아져 매출이 줄게 되었습니다.

그럼에도 일 매출 80~100만씩 꾸준히 발생하고 있으며, 영업 정지 시간을 줄이신다면 매출은 더욱 올라갈 것으로 예상됩니다.

(저희는 식사와 프리랜서 업무로 인해 쉬는 타임이 많아 영업 정지를 하는 경우가 종종 있었습니다.)



유지하고 있던 본업의 좋은 제의로 인해 연초에 해외 파견을 가게 되었습니다.

프리랜서와 요식업 둘 중 고민을 많이 하였지만 본업에 너무나 좋은 기회가 찾아와 아쉽지만 요식업을 포기하게 되었습니다.



본업이 있으신 분들은 추천하지 않습니다.

정말 매장에 진심으로 올인하여 운영해주실 분을 찾습니다.(매장에만 집중하신다면 매출 및 순수익은 보장합니다.)





2. 시설물

기존 식자재(최소 1주일은 운영가능), 집기류, 토핑냉장고, 업소용 4문형 냉동고, 아이스크림 냉동고, 업소용 밥솥 4개, 18L 튀김기, 음료 쇼케이스 3개, 대 선반 1개, 소 선반 1개, 테이블, 서큘레이터 4개 등 궁금하신 사항 있으시면 사진 찍어서 보내드리곘습니다.





3. 메리트

* 위치 : 광진구는 서울에서도 배달의 메카라고 불리는 곳입니다. 와서 보시면 아시겠지만 차보다 배달 오토바이가 많은 지역입니다.

          세종대, 건국대, 한양대 원룸촌 주문 및 성수동 회사단지 단체주문이 많습니다.

          지하 1층이지만 아파트 상가 건물층이라 복도 및 화장실 모두 깨끗하며 보안, 치안 문제 일체 없습니다.



* 매출 : 작년 월 4000~5000만원을 팔던 곳입니다. 올해 전체적으로 배달이 줄어든 것은 사실이지만 저희처럼 중간중간 쉬지만 않는다면 현 매출보다는 무조건 더 올라갈 것입니다.



* 샵인샵 : 도로시파스타 + 오므파탈 2개의 브랜드를 샵인샵으로 운영하고 있어 1개의 브랜드를 운영하는 것 보단 더욱 안정적이며, 2개의 브랜드의 조리 및 재료가 상당부분 일치하여 메뉴당 2~3분 내 조리 가능합니다. -->> 동업시 1명 배달하게 되면 순수익 대폭 상승합니다.

1) 도로시파스타 : 배민+배민1 찜 약 3800개로 단골층이 상당히 많아 20~30번씩 주문하시는 고객들이 많아 안정적인 매출이 가능합니다. 

2) 오므파탈 : 주변 상권에 오므라이스 브랜드가 없어 광고를 전혀 하지 않고 있음에도 단골층이 확실한 독점성을 가진 브랜드입니다.

                 카테고리 2개 운영중입니다.(백반/죽/국수, 도시락), 



* 광고 : 월 광고비 약 52만원

1) 도로시파스타 : 배민 깃발 6개

2) 오므파탈 : 배민 깃발 0개



* 교육 : 본사교육이 5일이지만 그것과 더불어 온전히 혼자 조리 가능하실 때 까지 상주하여 도와드리겠습니다.



4. 순수익(20~25%)

가장 궁금해하시며 예민한 부분이라 생각합니다.

양도양수 전의 세금 및 매출자료와 양도양수 후 매출 및 각종 비용 자료들 확실하게 오픈가능합니다.

다만, 자세한 내용을 유선 및 문자로 설명드리기에는 어려운 부분이 있어 매장 방문해주시는 분들에게 오픈해드리겠습니다.





5. 마지막 할 말

20년 지기의 친구와 정말 한 마음 한 뜻으로 시작했습니다.

내놓기 정말 아까운 매장이지만 다른 좋은 기회로 인해 내놓습니다.

열정을 가지고 매장에만 집중하셔서 돈 벌어가실 분들만 연락주셨으면 좋겠습니다.

개인, 친구, 부부, 가족 동업 모두 가능하며 동업으로 운영할 시 조리가 매우 간편하여 피크시간 제외하고 한 명 조리, 한 명 배달하면

순수익 대폭 상승 장담합니다.



쪽지 및 댓글 주시면 연락 드리겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.