권리금 산정에 대한 설명
2,000만원
월 4천~7천 안정 매출 / 리뷰 5,000+ / 재주문 강한 배달매장 급매
*브랜드 운영기간 : 1년 4개월
*최근 6개월 주문수 : 17,460건 이상
*객단가 : 20,000 ~ 22,000원
1. 플랫폼 지표 (검증된 매장)
* 배민 리뷰 5,000+ / 주문수 9,000+
* 쿠팡이츠 리뷰 3,500+
2. 매출 구조 (포스 기준 / 땡겨요 미포함)
*비수기 : 월 4,000만원 이상
*성수기 : 월 6,000 ~ 7,000만원 이상
광고비 : 하루 2만원 이하 유지
* 광고 줄여도 유지되는 “자리 잡힌 매장”
3. 수익 구조
*순수익률 : 14~15%
* 비수기 : 인건비 약 400만원 / 풀오토 운영
* 성수기 : 인건비 약 700만원 / 점주 주 2일 근무
* 손 안 대고도 돌아가는 구조 + 체력 부담 적음
4. 매출 안정성
* 6개월 주문수 17,000건 이상
* 재주문율 22% 이상
* 신규 고객보다 재주문 고객이 더 많은 구조
* 비수기에도 매출 방어 확실
5. 운영 강점
메뉴 20가지 이상 ( 고객 선택폭 넓음
)
조리 간편 ( 인건비 절감
)
식자재 자유 사입 ( 원가 약 28% 가능 )
*프랜차이즈지만 간섭 없음 (메뉴/가격/사입 자유)
1,500만원
테이블냉장고 2대
45박스 냉장 1대
45박스 냉동 1대
토핑냉장고 1대
2구 육수냉장고 1대
쇼케이스냉장고 5대
150인분 보온고 1대
2구4열 화구 1대
1구6열2구1열 1화구 1대
린나이가스튀김기2구 1대
30인분밥솥 3대
터치스크린 모니터 1대
컴퓨터 본체 1대 /모니터 2대
전자레인지 3대
실링기/열 랩핑기 1대
스탠드 에어컨 1대 / 벽걸이 에어컨 1대
냉동창고(2~3평) 1대
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