권리금 산정에 대한 설명
1,000만원
6년 이상 동일 자리에서 브랜드 매장으로 꾸준히 운영 중이며,
인근 아파트·학교·회사 수요를 기반으로
유행에 크게 영향받지 않는 안정적인 매출 구조를 유지해 왔습니다.
현 업종(스쿨푸드) 기준
평상시 2인, 피크타임 3인 운영 체계가 이미 정착되어 있으며
조리·포장·배달 동선이 분리된 구조로
인력 효율이 검증된 상태입니다.
분식 업종 특성상 원가 비중이 타 외식업 대비 낮은 편이며,
객단가 역시 분식 업종 평균 대비 높은 편으로
매출 변동이 있더라도 수익 구조가 급격히 흔들리지 않는 장점이 있습니다.
1,500만원
주방 전체가 업소용 스테인리스 설비로 구성되어 있으며,
화구, 음료냉장고 3대, 해면기, 육수냉동고, 미니음료냉장고, 45박스 냉장,냉동고 각1대, 상부밧드냉장고 3대,
각종 기물 등
즉시 영업이 가능한 상태로 관리되어 있습니다.
주방 공간이 넓고 동선이 길게 확보되어 있어
2~3인 동시 작업에도 답답함 없이 운영 가능하며,
철거 및 추가 설비 투자 없이 바로 인수 운영 가능합니다.
2024년 5월
42평형 시스템 에어컨 신규 교체 완료로
추가 설비 비용 부담이 없습니다.
1,000만원
본 매장은 아파트, 학교, 회사가 밀집된 생활 상권 내 위치해 있으며
상시 수요가 꾸준한 입지입니다.
동일 업종으로 6년 이상 영업이 지속된 자리로
상권 검증이 완료된 위치이며,
현 업종 유지뿐 아니라 타 업종 전환 시에도
입지 활용도가 높은 점을 고려하여 산정하였습니다.
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