고조 가산본점

외식업 | 일식/회

권리금 : 1억 2,000만원 (협의가능)

서울 금천구 가산디지털2로 101

금액정보

월 매출 3,600만원

월 수익 700만원

매도자 정보 (개인매물)

이름 채상훈

번호 010-3911-8588

매물정보
금액정보
매출정보
위치 및 기타정보

매물정보

2025-04-09 등록

상호명

고조 가산본점

주소

서울 금천구 가산디지털2로 101

층수

지상 2 / 19층

평수

실면적 83㎡ 25평

주차

1 대 / 551 대

* 연락처는 비밀 댓글로 주고 받으세요 (전체 공개시 사기, 스팸 연락 주의)

금액정보

권리금

1억 2,000만원 (협의가능)

보증금

3,000만원

월세

250만원

관리비

50만원

권리금 산정에 대한 설명

영업 권리금

7,000만원

현 매장을 그대로 인수해서 바로 운영하실 분을 찾습니다. 회사에서 런칭한 브랜드 첫 매장이고 확장을 앞두고 있어
지속적으로 운영이 잘 될 수 있게 관리해드리겠습니다.
현재 풀 오토로 운영되고 있으며 주방 2, 홀 2명 정직원 운영중입니다.
직접 운영하신다면 월순익 800정도도 충분히 가능하다고 생각합니다.
주 5일 공휴일은 모두 쉬며, 10 - 10시 운영중입니다.
매출이 지속적으로 상승하는 추세이며, 저녁매출이 큰폭으로 상승중이라 수익성이 더 올라가고 있습니다.
테이블 객단가 8만원 정도로 가산내에서는 상당히 높은 객단가에 고급스러운 매장입니다.

1. 메뉴개발 비용 및 메뉴 안정화
25년 경력 호텔 및 다이닝 셰프의 메뉴개발, 현재 주방은 해외파 출신, 요리대회 수상경력 등 초기에 다양한 메뉴 테스트를 거치며 가산 상권에서 이미 검증되었습니다. 무엇보다 모든 메뉴가 맛있고 가산에선 독보적입니다. 요리 기술이 부족하시더라도 집중 교육을 통해 기간 상관없이 전 메뉴 마스터 할 수 있게 철저히 교육 해드리겠습니다. 이미 모든 메뉴얼이 완벽히 잡혀있어서 음식 맛이나 퀄리티는 걱정안하셔도 됩니다. 소스 제조 및 식자재 유통의 시스템 체계화로 운영이 수월합니다.

2. 검증된 매출
점심식사 비용이 평균 8천원정도 되는 가산 상권에서 덮밥으로 18,000원~19,000원대 객단가를 유지하고 있습니다.
오픈 초기부터 매출은 안정적으로 나오고 있으며 현재도 꾸준한 매니아층이 있고, 고급스러운 분위기로 인해 미팅장소나 회식으로 찾아주고 계십니다. 네이버 플레이스나 리뷰 1천개가 넘고 캐치테이블 리뷰 참고해보시면 전부 높은 평점과 좋은 리뷰들입니다.
점심 매출과 저녁매출이 거의 비슷하게 나와 타 매장보다 경기를 안타고 매출이 보다 더 안정적입니다. 직접 와보시면 압니다. 타 매장들은 점심 매출이 거의 100%이지만 저녁에 이자카야로 운영되어 점심과 저녁의 새로운 손님들로 채워지며, 시간이 지날수록 매출이 올라가는 특징이 있고, 점심 매출과 저녁이 구분되다 보니 다양한 손님을 유치할 수 있고 매출이 더 안정적입니다. 초기에는 저희도 점심 매출이 대부분이었지만 최근부터 저녁 매출이 더 높아졌고 이는 객단가와 식자재 코스트를 낮춰 수익성이 올라갔습니다.

브랜드개발, 메뉴개발 비용
광고비 0원으로 평일 일매출 200만~250만나오고 있습니다. 월요일 같이 보통 적은날도 150정도 나옵니다.
현재 네이버 플레이스 가산 이자카야 3위이며, 만약 가산디지털단지맛집, 가산맛집 등 대표키워드로 플레이스 광고 시 매출 증대 가능합니다. 이미 인근 회사 직원들 단골이 늘어나고 있어 광고의 필요성을 못느끼고 있습니다.
건물 내 저녁 장사를 저희 가게만 했었지만 지금은 고기집도 2층에 들어와서 영업 시너지가 생겼습니다.
내부 사정으로 전 직원이 중간에 바뀌었지만 매출에 전혀 지장이 없었고 컨셉과 음식맛으로 방문하는 손님들이 대부분이라는 분석입니다.

시설 권리금

5,000만원

신규 오픈한지 1년 밖에 안되었고 인테리어 비용과 주방집기 및 자체제작 테이블 의자 등 기타 시설비용 포함해서
약 1억 4천만원 정도 들어갔습니다.
한국에서는 구하기 힘든 일본에서 직접 공수한 값비싼 액자, 진검, 고급 접시 등 소품 비용만으로도 추가로 약 1000만원 정도 들어갔습니다.
매장 오픈한지 1년 밖에 안되었고 바닥만 제외하곤 매우 깨끗합니다. 바닥 에폭시 작업만 다시 해도 신규매장 느낌 날껍니다.

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제안금액

만원

제안사유

평균 매출정보

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원아웃 제도란

허위 기재 시 원아웃 제도로 영구 정지 당할 수 있습니다.

3,600만원

월 매출

재료비

1,200만원

33%

인건비

1,200만원

33%

혼자운영

0명

가족/동업자

0명

정직원

4명

파트타임

0명

평균 매출정보 확인하기

월 수익

+????만원 ???%

순이익에 대한 추가정보

최근 코스트가 많이 개선되어 수익성이 올라갔습니다. 저녁매출이 계속 늘어나고 있으며, 코스트 개선에 큰 기여를 하고있으며 매출도 안정적으로 상승하는 추세입니다. 풀오토매장으로 홀2,주방2 4명 모두 정직원으로 운영하고 있습니다. 오픈한지 1년밖에 안되었지만 입소문도 많이 나고 단골도 늘어나고 있습니다. 외부에서도 찾는 분들도 점차 늘어나고 있습니다. 프랜차이즈의 한계를 느끼고 직접 요리의 기술을 원하시거나 현 브랜드의 컨셉과 맛에 만족하신다면 좋은 선택이 되실 것이라고 확신합니다.

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