[[무인 가성비맛집 초밥24시!! ]]
초밥24 수원매탄점 양도합니다!


\u25a0위치 및 특성: 매탄위브 하늘채(3391세대) 후문 ( 항아리상권) 후문쪽 상권에 들어오려고 6개월 기다렸습니다ㅠ 요기상권에 매장에서 식사가 가능한 밥집이 몇군데 없어서 저희 매장에 손님이 많이 찾아주십니다. 와보셔서 상권분석 조금만 해보셔도 금방 답나옵니다. 임장이라도 와보세요!
+(추가 호재) 영통2구역 재건축(4002세대) 진행중.

\u25a0매장설명 : 보증금 3000 월세 180(vat별도)
관리비5만원
권리금 5000

\u25a0 2주 교육시 비 전공자도 장사가능!
(저희가게 노하우도 알려드립니다~)
오픈/마감시간 자유
휴무자유. 본사터치없음

\u25a0 본사에서 약속한 배달거리 3km내 신규매장 오픈X
(가장중요!) 현재 수원내에서는광교/매탄/탑동 3개지점이 골고루 분포되어있습니다!


23.12월 중순에 오픈한 가게입니다.
기존가게 주방집기류인수받아서(60퍼센트/냉동고,싱크대,토핑냉장고 1대) 잘사용하고있습니다~
주방안 에어컨, 테이블냉장고1대,작업대,포스등 기타집기류는 신규!
홀 집기류일체 오픈시 새로들인거입니다.

우선 초밥24는 당일 1차 손질된 신선한 횟감을 매장에서 2차손질하여 초밥을 만들어 가성비있게 판매하는 24시 운영되는 매장입니다.
메뉴도 초밥류/사이드(유부,우동.모밀) 로 심플하고 간결합니다.
오직 초밥에 진심을 다합니다.
튀김류같은 위험한 주방설비가 없습니다.( 이 점이 깨끗하고 깔끔한 주방유지에 큰 도움)

각 지점마다 운영시간이 다른데 저희는 오전 11시부터 저녁 9시 반까지 초밥주문이 가능합니다.(매주 월요일 휴무/ 오후3시ㅡ4시반까지 브레이크타임)
그 이후에는 (무인운영) 쇼케이스에서 진열된 초밥을 골라서 셀프로계산해 가는 방식입니다. ( 매장내 결제는 모두 키오스크 결제방식입니다) 퇴근이후에도 매장에서 초밥결제하고 사가시는 고객님이 많아서 매출에 도움이 많이되고있습니다~ 매출은 문의주시면 알려드립니다.(부동산중개업× 찔러보기 문의×/ 진짜하실분만 연락주시기바랍니다)

아이템 특성상 성수기와 비수기(한여름) 가 있으며 비수기 제외 무난하게 3000이상 4000가까이 매출나왔고 비수기때에도 적정이윤 남기며 장사하고 있습니다.
( 어떻게 운영하시냐에 따라 매출이 다릅니다. 저는 운영시간이 실질적으로 길지 않았지만 남는이윤에 만족 합니다.본사연동된 키오스크로 매출 부풀리기는 불가합니다. 가게 오시면 보여드리겠습니다~)

현재 직접 운영하며 매주 월요일 정기휴무. ( 휴무는 선택가능합니다. 휴무없이 운영하는 지점도 많아요)
파트타임(평일오후 4시간/ 주말 오전.오후 각각 4시간) 알바친구들과 하고 있습니다.
2인체제로 휴무없이 운영시간늘리면 매출은 추가상승 충분히 됩니다! 저는 혼자였기에 감당가능선에서 운영해왔습니다.
2인으로 운영할때 가장 운영이 쉽고 매출도 잘나옵니다. (직원이던지 알바던지 운영비 더 아끼시려거든 가족이던지 2인체제가 가장좋습니다)
홀 단골도 제법있고 배달도 꾸준히 잘되고 있습니다.
유료광고 일절안하고. sns홍보도안하는데도
나름 맛집으로 평이 좋게 나있습니다~

작아도 관리잘해왔고(매장컨디션. 홀관리.배달리뷰등) 신선한 초밥을 대접한다는거에 크게 자부심느끼며 장사하고 있습니다. 비 전공자인 저도 본사교육이수후 시작했습니다. 어렵지않아요~
초밥은 신선한 횟감과 밥이 다 한다고 생각합니다~

장사안되서 내놓으려는 매장이 아닙니다.
요즘 불경기라는데 저희매장은 감사하게도 주문량이 많아 하루하루 바쁘게 보내고있습니다!

퇴근 후 무인으로 운영가능한 초밥 아이템도좋고
작업공정도 심플하고 간결해서 어렵지 않아 이제 장사의 재미를 막 알아가는 단계인데 오랜 고질병인 손의 통증과(2개월에 한번씩 스테로이드주사 맞고있음ㅠ)
아직 어린 아이들케어를 위해 잠시 내려놓으려합니다.
오픈할때만해도 각오하고 시작했는데. 하루하루 크며 엄마찾는 아이들을 외면할수가 없더라구요ㅠ

돈을쫒는것도 중요했는데, 아이들의 지금 이순간도 찰나임을 알기에 좀 더 가까이 많이 시간보내려 합니다.

가게 직원두고 운영하는 방식도 고려해봤으나 성격상 계속신경쓰고 싶지 않아 깔끔하게 양도 진행합니다.
기술전수해드려요~

초보 창업자 분들도 어렵지않고 기존의 장사하시던분들은 이 보다 간결할수없다는걸 아실테지만 진심을 다해 열정적으로 운영해주실분 찾아요~ 정말 애정을 듬뿍 담아 운영하고 있거든요ㅠ

그대로 인수인계를 원하지만.
업종변경원하시면 그렇게 진행하셔도됩니다.
주방(후드설비완료)홀 분리/ 별도의 창고 있습니다( 짐보관 유리)
바짝 알뜰살뜰 운영하시면 투자비 회수하는것은 금방입니다. 이 외에도 풀어놓고싶은 얘기가 많지만
정말 관심있고 이어 받아하실분께 전달해드리겠습니다~
부동산 광고안합니다.연락주지마세요.