현재 홀 식사/테이크아웃/배달을 운영 중인 음식점입니다. 마포역 지하철역과 연결되는 초역세권이며, 1000세대 이상이 거주하고 있는 마포 한화오벨리스크 아파트/오피스텔 지하상가에 위치해 있습니다. 또한 마포 최대 규모 헬스장이 바로 옆에 있어서 운동 전/후에 식사하러 오시는 단골 분들이 많이 있습니다. 기본적인 유동인구가 보장된 자리라고 생각됩니다.
기존 업종 말고 타 업종 홀겸 배달전문 도시락/한식도 괜찮을 것 같고, 베이커리 전문점, 과일 전문점 등이 들어와도 참 괜찮을 것 같다는 생각이 듭니다.

권리금 인테리어 집기 포함하여 6000만원 정도 들어갔습니다.

# 유니크 4구 냉장고(냉장3/냉동1) 124만원
# 테이블식 토핑 냉장고 89만원
# 테이블 냉장고 90만원
# 우녹스 오븐기 193만원
# 그릴 & 간택기 2구 100만원

# 기타 작업대 3개, 전자레인지 2개, 테이블&의자 등


수납공간 많이가능한 3000x 600 상부장, 하부장 있어 수납 공간 굉장히 여유있게 했습니다
기존 업종을 살려서 하셔도되고, 배달전문으로 업종 전환하셔서 오신다해도 수납 공간은 충분하실 듯 합니다.

건물 중앙 냉난방이므로 냉난방기 별도 설치 필요 없으며, 온수기를 설치하여 겨울철에도 뜨거운 물 잘 나옵니다.
아파트/오피스텔 건물 지하상가에 위치해 있어 주차공간이 아주 많습니다. 차량은 상가당 지정차량 1대 무료로 제공되며, 손님에게 넣어드릴 수 있도록 한달에 60시간 무료로 제공됩니다.
상가 특성상 화장실 걱정 안하셔도 되고 날씨로 인하여 타격 받는 자리가 아니기에 그부분 또한 메리트가 있다고 생각이 듭니다.

업종 전환을 하여 더 운영하려고 했으나, 기존에 전문직종에 있다 창업을 하였던 저로써 다시 전문직으로 돌아가고자 하는 마음이 더 커 손해를 감수하더라도 내놓는 결정을 하였습니다.

위 언급한 제품들 중고로 되팔아도 200만원 가량을 측정이 됐고 시설 권리금을 300만원으로 측정했습니다.


순이익은 월마다 약간의 차이가 있습니다. 후반부로 갈수록 저의 다른 업무로 인해 매장관리가 소홀해져 매출이 점차 감소하였습니다.
현재 업종 자체가 요즘 식단을 하는 사람도 많아 일반적으로 건강식을 즐겨찾는 사람들도 많고 운동하는 사람들이 즐겨찾는 메뉴입니다. 건강에 초점을 맞추다 보니 재료비가 차지하는 비율이 높아 마진율이 낮아진 경향 또한 있는 것 같습니다.
지인의 추천으로 착즙 쥬스를 시도해보고 있는 단계이기도 하고 추가적으로 샐러드류나 밥종류를 늘려 더 해보고있는 단계입니다.
식음료 , 커피도 늘려볼 생각 베이커리종류를 해볼생각도있는 단계이지만 현재의 저로썬 가게에 더이상의 투자를 하고싶은 마음이 크지않아 고민하고있는데 , 그런부분에도 도전적으로 하신다면, 매출표에 나오듯 혼자 1인 매장으로 운영하신다는 가정하에 주6일근무시 350~400 정도는 수익을 벌었습니다.
마음가짐이 긍정적이고 도전적이신 창업주 분이 오신다면 충분히 500이상은 가져가실것으로 판단됩니다,
매장 매수 후 순수익을 높이기 위해 메뉴 및 식재료를 변경하시면 마진율을 높여 순수익을 높일 수 있을 것으로 예상합니다.

창업을 준비중이시거나, 창업을 고민하셨던 분들이 계시면최소한의 창업 비용으로
좋은 조건에 창업에 도전해보셨으면 하는 마음입니다.