한 때 아주 잘 나가던 매장입니다.



서초예술가의 브랜드네임은 솔직히 높지않았지만 매장 위치가 워낙 좋아 높은 매출을 올렸던 매장들입니다.

아는 분들은 아시겠지만 제가 다른 일에 집중하고 오토로 돌리다보니 관리도 안되고 주인의식은 역시 주인만 가질 수 있는 의식이라 점점 엉망이 되는 것 같아 하루라도 빨리 재대로 운영하실 분에게 넘기는게 좋을 것 같아 정리하려합니다.



1.서초예술가: 교대역1번출구옆

서초구 서초중앙로 22길 25 서초리시온 2층

실평수 약 70평



보증금 1억 임대료700 권리금 7000만



현재 인원부족으로 오후5시~새벽1시까지만 영업하고 있고 일요일은 쉬고 있습니다. 회사원과 교대학생, 일반인이 다 있는 상권이며 주말도 평일만큼 나오던 곳이라 쭈욱 영업하면 매출 계속 나옵니다.

낮애는 영업을 안하는데 참 아깝습니다.

회시원이 많고 먹을 곳이 없어 점심장사가 최고인 웨이팅하는 곳들이라 다른 비슷한 곳에서 점심장사 컨셉으로 하는 친구가 월7~8천은 무조건 나온다고 인테리어 그대로 주방만 살짝 손대서 자기 브랜드하라는데 다른 일에 집중하느라 관여할 시간이 없네요.

이 쪽이 매인이아니고 길 건너편이 매인이라고 하지만 거긴 경쟁 장난 아닙니다.

여긴 경쟁도 별로 없고 이 정도 평수로 경쟁상대가 들어올 장소도 없어서 단체는 거의 올킬할 수 있습니다.



제가 좋아하는 상권 형상인데 신경쓸 수가 없어서 안타까울 정도 입니다. 목동매장이 팔리면 매뮬 거둬들이고 하나만이라도 계속 해볼까는 고민중일 정도로 즇은 자리입니다.









2. 서초예술가 목동점 :오목교역

양천구 오목로 337-2 2층

실 평수:약 30평

보증금 5천만, 임대료420 , 권리금6000만

이곳도 역시 관리를 못해 주6일만 5시~1시만 영업하고 있습니다.

현대백화점 정문 건너편 골목 안에 있는 2층이지만 3면이 노출되는 곳으로 옛날 와라와라가 잘 나가던 시절 평당매출 전국1위를 찍던 곳입니다.

그 이유는 지도와 같이 삼면이 상가가 없는 막혀있는 지역이라 한쪽으로만 회사원이 유입될 수 밖에없고 그 중에 제일 메인 골목에 눈에 잘띄는 자리입니다.







2층이지만 삼면이 노출되는 곳이라 눈에 잘 뜁니다.

단점은

1.요즘 잘 나가는 브랜드들이 들어와 있습니다.

2.입구가 옆쪽이라 아쉽습니다.(그래도 매출 1등했었습니다)

3.내부가 직원들이 안쪽 주방앞에 모여있는게 싫어서 들어오면 바로 고객을 맞이할 수 있게 주방을 문 앞으로 뺐습니다. (전 이게 좋은데 보는데 따라 좁아보인다는 단점이 있습니다.-주방을 원래자리인 룸쪽으로 빼면 사각형의 홀을 만들 수 있습니다.)

여기는 메이져브랜드 들이 들어와서 역시 메이져프랜차이즈를 하셔야 할거라 생각하면 그럴 경우 매출 확실히 높개 나올 수 있습니다. 프랜차이즈 전국 평당 매출 1등 가능^^.(이 쪽 상권의 특징이 1층이 아직도 워낙 권리금이 비싸 하남돼지등 1층만 내주는 매장들이 다 2층에 들어와 있습니다.)









둘 다 퇴직금등 최소한의 정리금액으로 정리하는 만큼 가격조정은 안됩니다.

애매한 자리에서 고생하느니 약간의 권리금을 주더라도 제대로만 브랜드로 들어오면 확실하게 매출이 보장될 수 있는 곳에서 장사하세요.^^

자리 좋고 권리금 없는 자리 없습니다.

옛날 얘기지만 둘다 3억대의 권리금을 준다고 했던 곳들입니다.

하나라도 먼저 팔리면 나머지 하나는 재가 다른 일때문에 비쁘지만 그래도 아지트로 신경써서 하나쯤은 계속 할까 합니다.

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

010-6319-공450 서초예술가 대표 연준서

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아. 서초예술가가 제 개인 브랜드이다보니 브랜드네임은 떨어지지만 백종원은 발끝도 못 따라 올만큼 맛은 끝내쥽니다. 죽어도 개인브랜드 하고 싶다는 분은 매매 후 레시피 완벽 전수 해드릴 수 있습니다. (물론 비용은 조금 발생)...^^