안녕하세요.

도봉구 ‘빵위에치즈’ 피자 매장 매도합니다.
현재 샵인샵 브랜드와 함께 운영 중인 매장입니다.

매장은 1년 6개월 전 오픈했으며, 오픈 당시 오븐기, 냉장·냉동고, 간택기, 토핑 냉장고 등 주요 집기류 대부분을 새 제품으로 구매했습니다.
일부 장비는 아직 AS 기간이 남아 있어 초기 설비 부담이 적은 편입니다.

올해 기준 1월, 2월, 3월 매출은 각각 약 4,200만 원 수준으로 꾸준히 나오고 있습니다.
순수익은 평균적으로 약 15% 정도입니다.

현재는 거의 혼자 운영하고 있어 체력적으로 힘든 날에는 영업을 일찍 마감하는 경우도 있고, 월 3~4회 정도는 휴무를 갖고 있습니다.
그럼에도 꾸준히 주문이 들어오고 있는 매장입니다.

일반적으로는 직원을 활용하거나 2인 이상 운영하면서 영업시간을 안정적으로 가져가는 방식이 매출에 훨씬 유리합니다.
현재 매장은 영업시간을 충분히 확보하지 못한 상태에서도 꾸준한 매출이 나오고 있기 때문에, 인력을 보강해 영업시간을 늘리신다면 매출 상승 여지는 충분히 크다고 생각합니다.

오픈 초반에는 피자 단독 매출만 월 6,700만 원까지 나온 적도 있습니다.
현재는 배민 피자 광고를 일절 하지 않고 있는 상태인데도 피자 주문이 꾸준히 들어오고 있으며, 조리가 간편한 샵인샵 브랜드를 함께 운영하면서 매출과 마진을 보완하고 있습니다.

또한 현재 오븐을 활용해 운영할 수 있는 브랜드 자체 샵인샵도 추가 입점은 완료된 상태입니다.(빵위에치즈 자체 브랜드인데, 제가 힘들어서 오픈을 미루고 있습니다)
추후 해당 샵인샵까지 함께 오픈해 운영하신다면, 기존 매출에 더해 추가 매출 상승도 기대해볼 수 있습니다.

가족끼리 운영하면서 근무 시간을 효율적으로 나누실 분, 광고를 다시 적극적으로 돌리고 직원을 활용해 매출을 더 키워보고 싶은 분께는 좋은 매장이라고 생각합니다.

저처럼 혼자 운영하면 분명 힘든 매장이지만, 2인 이상 운영하거나 시스템을 잘 잡으실 분이라면 충분히 더 성장 가능성이 있는 매장입니다.

1년 6개월 동안 진정성 있게 운영해온 매장입니다.
좋은 분께 넘기고 싶습니다.

관심 있으신 분은 편하게 연락 주세요.