5,000만원

**파스타예요 매물만 올라간 게시글이며 뽁냥덮냥은 연락주시면 별도로 말씀드리겠습니다..!**

안녕하세요, 파스타예요 & 뽁냥덮냥 은평점입니다.
2023년 11월 '파스타예요' 매장을 오픈한 이후, 단 3개월 만에 배달의민족과 쿠팡이츠 지역 내 최상위권 매출을 달성했습니다. 현재까지도 그 흐름을 견고하게 유지하고 있으며, 단순히 반짝하는 유행이 아닌 지역 내 확실한 브랜드로 자리 잡았습니다.
지난 1년간 매장을 운영하며 샵인샵의 가능성을 확신했고, 본사 한식 브랜드인 '뽁냥덮냥'까지 도입하며 사업 규모를 키웠습니다. 더 효율적인 운영과 최상의 조리 환경을 위해 2025년 초, 30평대 매장으로 확장 이전을 마쳤습니다. 주방 동선부터 신식 설비까지, 장사에만 집중하실 수 있도록 모든 인프라를 완벽히 구축해 두었습니다.
[매출 및 리뷰 현황]
■ 파스타예요
• 매출: 비수기 250~300 / 성수기 400~500
• 리뷰: 쿠팡 17,000개 / 배민 2,700개 / 요기요 1,800개
• 특징: 재주문 50회가 넘어가는 충성 고객층이 두텁게 형성된 안정형 브랜드입니다. [쿠팡 압도적 1위 및 모든분야에서 리뷰 최상위]
■ 뽁냥덮냥
• 매출: 비수기 70~120 / 성수기 100~200
• 리뷰: 쿠팡 1,300개(별점 5점) / 배민 750개(조정 전 성수기 최대 2,800개)
• 특징: DMC 방송국 및 인근 기업체 단체 주문이 압도적이며, 마진율이 매우 높습니다.
(※ 파스타예요와 병행 시 주문량이 감당 불가능할 정도로 밀려, 현재는 운영 강도를 의도적으로 조절해 둔 상태입니다.)
[매장 강점 및 양도 사유]
본 매장은 인지도, 재주문율, 노출 순위 등 모든 지표가 검증된 곳입니다. 특히 본사에서 진행중인 프랜차이즈 '뽁냥덮냥' 파스타예요 샵인샵 매장은 현재 서울권 내 유일한 은평 한 매장으로 희소성이 높으며, '밥보이즈' 등 추가 브랜드 운영 시 매출을 더 끌어올릴 수 있는 잠재력이 큰 입지입니다. 신규 창업의 리스크를 피하고 안정적인 수익을 즉시 창출하고 싶은 분께 최적의 선택지라 확신합니다.
저를 포함한 젊은 매니저들이 밤낮 가리지 않고 청춘을 갈아 넣어 일궈낸 소중한 공간입니다. 그만큼 애착이 크기에 인수하시는 분께는 저의 운영 노하우를 하나부터 열까지 책임지고 전수해 드리겠습니다. 운영 중 발생하는 어려움 또한 본사와 협력하여 끝까지 지원할 것을 약속드립니다.
현재 프랜차이즈 사업 확장으로 인해 기존 매장 관리가 현실적으로 어려워져, 아쉬운 마음으로 양도를 결정했습니다. 사업에 집중하기 위해 시세보다 저렴한 금액에 급매로 진행하는 만큼, 충분히 검토해 보신 후 진지하게 매장을 이끌어갈 의사가 있으신 분들의 연락을 기다리겠습니다. 

1,000만원

시설 권리에 대해 말씀드리겠습니다. 2025년 초에 매장을 옮기면서 주방 설비 하나하나 직접 줄자로 재가며 배치했습니다. 동선 꼬이지 않게, 하자 없는 물건들로만 꽉 채워놨습니다. 현재는 더 건드릴 곳이 없을 정도로 최적의 세팅이라, 몸만 들어오셔서 바로 영업 시작하시면 됩니다.
■ 주요 주방 설비 및 비품
• 냉장/냉동: 4구 냉동고(1대), 냉동고(3대), 토핑 냉장고(1800·1200 각 1대), 포장 냉장고(1대)
• 조리 시설: 화구(5구), 밥솥(3대), 직접 제작한 맞춤형 식기 선반 일체
• 기타: 홀 물품 정리용 선반, 키오스크 보유(현재 미사용 중인 새 제품급)
■ 1,000만 원 투자한 '덕트 냉방 시스템' 완비
주방 일 해보신 분들은 아시겠지만, 여름에 에어컨 아무리 세게 틀어도 화구 앞에 있으면 소용없습니다. 그래서 작년 8월에 1,000만 원 넘게 들여서 특수 공사를 따로 했습니다.
천장에서 내려오는 에어컨 바람이 덕트를 타고 조리대와 포장 공간 바로 앞까지 쏟아지게 세팅했습니다. 이거 없으면 한여름에 주문 밀릴 때 절대 못 버팁니다. 조리 환경만큼은 지역 내에서 단연 최고라고 자부합니다.