2,000만원
10년전 지인(이분도 유튜브에 호루몬 야끼니꾸 장인으로 나오시는 유명하신 분이에요)의 소개로 오사카 효고현에 위치한
50년전통의 코테츠란 오코노미야끼전문점을 직접가서 배워왔습니다.
한국에서는 9년차 영업중이고 2번의 확장 이전을 통해
현재 업장은 1년 반정도 되었습니다
네이버 검색해보시면 아시겠지만 정말 다른곳에 드실수없는 독특한 요리로
큰 마켓팅없이 꾸준한 매출을 올리고 있습니다,
1억 4,000만원
오픈할때 권리금과 인테리어비용으로 2억정도 들었는데 감가상각을 감안하여 책정했습니다.
현재 가게를 2번 확장한 상태인데 이번 가게는 2023년 10월에 오픈했습니다.
가게는 21평 정사각형 구조이고 4인용 테이블 6개 바 15석입니다
가게안에서 뒷문열면 창고로 쓸수있는 공간이 있으며 3~5평정도는 족히 됩니다.
또 건물 주차장이 있으며 차단봉 키를 가지고 있어 차를 가진 손님이 오시면 안내해드리고 열어드리면 됩니다.