작년 10월말에 오픈했습니다, 오픈 6개월차라 모든 집기 거의 최상급상태입니다.인테리어만 약 7천들었습니다, 오븐기 및 튀김기등은 본사 제공으로 모두 1년뒤 점주 소유로 권한 변경됩니다.
매장 내 모든 집기 및 비품 포함이며 시스템에어컨2대, 튀김기, 오븐기, 냉동고2대, 냉장고3대 및 조리대 모두 포함입니다.
몸만 들어오셔서 운영 가능하십니다.
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제가 지금 직접 근무할 컨디션이 아니라 알바를 좀 많이 쓰고있습니다, 사장님이 직접 운영하시면서 인건비를 200만원이내로 줄이시는게 좋을거같습니다.
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개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다.개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다.
작년 10월 28일 오픈한 매장입니다, 이제 막 6개월을 운영했지만 오픈 하면서 임신소식을 알게되었고, 이제 곧 출산을 앞두고있어 도저히 운영이 어려울거같아 큰마음 먹고 내놓습니다. 인테리어만 7000만원 이상이 들었고, 추가 매장 집기 및 물류까지 하면 오픈 비용으로 1억 가까이 들었네요. 아직 오픈초기이고 브랜드 인지도가 이제 막 시작하는 브랜드입니다만 최근 모델도 '고민시'님으로 광고 시작했습니다. 곧 유튜브 등 공격적인 광고가 들어가면 더 반응이 크게 올거라 보입니다. 마케팅은 뭐 푸라닭 회사에서 하는거니 믿으셔도 좋을 것 같습니다. 본사에서도 적극적으로 매장 운영에 도움 많이주시고, 저도 이전에 다른 브랜드 운영해봤지만 본사 관리가 확실히 더 철저하고 체계적입니다.
배달 리뷰 거의 별 5개고 최근 리뷰도 600개 이상이며 고객님들 만족도가 좋고 내점고객님도 적지 않은 매출입니다. 상권 특성상 날이 좀 풀리고 인근대학생들 개강에 들어가면 매출은 따라 오를것으로 보입니다, 근처 대학교에서 단체배달도 자주 들어오고있습니다.
임신중이다 보니 제가 가게에 나가는 날이 없어 지금은 인건비도 많이쓰고 재고관리가 힘들지만, 사장님이 직접 운영하시면 훨씬 더 관리도 잘되고, 수익률도 좋을거 같습니다!
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