스우

외식업 | 한식

보증금 : 2,000만원 / 월세 : 165만원

권리금 : 3,000만원 (협의가능)

대전 유성구 지족북로 72

금액정보

월 매출 4,000만원

월 수익 1,135만원

매도자 정보 (개인매물)

이름 김태훈

번호 비공개

매물정보
금액정보
매출정보
위치 및 기타정보

매물정보

2023-11-27 등록

상호명

스우

주소

대전 유성구 지족북로 72

층수

지상 3 / 5층

평수

실면적 198.35㎡ 60평

주차

주차가능

* 연락처는 비밀 댓글로 주고 받으세요 (전체 공개시 사기, 스팸 연락 주의)

금액정보

권리금

3,000만원 (협의가능)

보증금

2,000만원

월세

165만원

관리비

0만원

권리금 산정에 대한 설명

시설 권리금

3,000만원

3층 총 약 60평중 매장(30평)을 제외한 공간에 사무실과 창고로 사용중이며 사용편의를 위한 화장실 재공사와 주방 집기, 사무실 공간의 시설의 권리금으로 산정

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평균 매출정보

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원아웃 제도란

허위 기재 시 원아웃 제도로 영구 정지 당할 수 있습니다.

4,000만원

월 매출

재료비

1,200만원

30%

인건비

700만원

18%

혼자운영

0명

가족/동업자

0명

정직원

2명

파트타임

0명

평균 매출정보 확인하기

월 수익

+????만원 ???%

순이익에 대한 추가정보

한우가 주종목인 만큼 오너의 고기 운용에 따라 이익이 좌우됩니다. 재료비의 60~70%가 한우이고 오마카세 특성상 기타 식자재 비중이 적습니다. 또한 현재는 매장 효율성때문에 두명의 쉐프로만 한타임에 8명으로 운영하고 있지만 최대 다찌 2개로 사용가능하여 뒷주방이나 스텝으로 파트타임을 활용하면 최대 13명까지 수용가능하여 그 이상의 순이익 창출이 가능합니다.

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실제 매출 / 매입 현황

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매물 설명

개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다. 개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다.

지족동 컨템포러리 오마카세 스우입니다.

2023년 12월 31일부로 영업 종료하였습니다.

다른 사업과 맞물려 매장에 시간을 많이 할애하지 못하여 올립니다.

현재 직원 2인체제로 타임별 최대 8인으로 운영중이나 3인이나 4인 체제로 운영시 타임별 최대 13명까지 가능합니다.

다중이용업소 적용 안되게 매장 30평 이하로 맞추어 놓아 3층의 30평은 매장, 30평은 창고 및 사무실로 사용중입니다.

오너 쉐프께서 직원들과 함께 운영하는 매장으로 하시면 좋을듯합니다.

바 테이블이라 주류 판매하는 바로 운영 적합합니다.

매장 및 사무실 사진 첨부합니다.