밀키트 매장에 제일 큰 장점은

무인으로 운영하면서 볼일을 볼수 있다는 점입니다.

급한일이나 자리를 비워야 할일이 생기면 무인운영으로 계속 운영이 가능합니다.

또한 끓이거나 굽거나 튀기는 게 없고 특별한 기술이 필요 없고 메뉴얼에 맞게 담기만 하면 됩니다.




매장을 새롭게 오픈한다고 하면
인테리어비 약 4천만원 전후, 주방시설 등 약 1천만원, 초도물류비 1천만원 이상 등
약 6천만원 전후로 창업비가 듭니다.
거기에 권리금까지 있다면 비용은 더 늘어나겠죠.

안정적인 매출을 유지하는 매장 양수가 더 효율적이고 안정적입니다.

또한 상가운영에 있어서 가장 중요한 위치, 고정비

두가지 모두를 충족하는 곳입니다.



위치의 장점은 매장 주변이 아파트로 둘러쌓여 있는 항아리 상권입니다.

더욱이 주변 밀키트 매장이 없어서 경쟁업체도 없습니다.



또한 앞으로 더욱 좋아지는 자리입니다.



1. 2026년 점포 앞 인동선 오전역 개통 예정,

지하철 역과 도보 2분거리로 역세권 매장으로 바뀔 예정입니다.



2. 점포 앞 오전나구역 재개발 입주예정(733세대)

26년~27년 새아파트도 입주예정에 있습니다.



3. 추후 5천세대 이상 신규아파트 예정

오전다구역(3,209세대), 고천나구역(1,903세대)



고정비의 장점으로는 상권대비 월세가 저렴합니다.

매장운영에 있어서 고정비가 적은게 얼마나 중요한지 다들 아실겁니다.



계약시 월세 10만원 정도 올릴수도 있습니다. 하지만 여전히 저렴합니다.

또한 관리비 5만원, 전기세 평균 30만원, 수도세 평균 3만원대를 유지하여

고정비가 정말 적다는 장점이 있습니다.

개인시간이 많으신분이 운영하신다면 인건비는 더 줄일수도 상황입니다.



*담꾹 전국 매장 중에 상위권 매출을 유지하고 있습니다.*

매출은 거리두기 풀린 이후  줄었지만

그래도 담꾹 매장 중에서는 여전히 높은 매출을 기록하고 있습니다.



앞으로 반찬등 메뉴가 좀 더 다양하게 늘어나면 매출은 더욱 올라 갈것으로 보입니다.



야채 손질이 빠르신분이라면 1인운영도 가능합니다(물론 1인은 바쁘세요!). 평소 손이 빠르시다면 충분히 가능하고 파트타임으로 소분하는 알바를 1분 정도 두셔도 됩니다.

밀키트에 장점은 특별한 기술이 필요없이 처음이신분들도 가능하다는 점입니다.



정말 아까운 매장이고 여전히 잘 운영되고 있지만 매장을 2개 운영하고 있어서(1개 양도 완료)

초등학교 자녀들이 너무 방치되어서 부득이 하게 양도하려고 합니다.