*월매출: 주1회휴무, 사장1,저녁직원1 매출입니다.
부부 운영시 매출 증대 충분히 가능합니다.
*재료비: 배달비 포함 매출 기준 46~49% 입니다.
*관리비: 전기세 포함하여 8만원대이고 한여름에도 13만원정도 나옵니다. 상업용 전기라 저렴합니다ㅋ
*경비: 올대행이라 대행비와 배달업체(수수료,배달비) 여기 넣었습니다.
*인건비: 주5일 6시간 17시30분에 출근하는 직원 1명 있습니다.
기본시급 1만원인데 야간,주휴수당, 저녁식사비 6천원 계산하면 14천원이고 한달로 하면 180만원정도 됩니다.(4대보험포함)
*공과금: 가스비20, 사장 4대보험 30(국민연금 별도 납부중)
코로나 전, 쿠팡이츠가 막 생길때쯤 까지 다른지역 피나치공 운영하며 주방3명 배달3명 고용해가며
부가세 신고액 8억 2년 했었는데(영업시간 12시간, 주1회휴무) 직원관리에 정신적 스트레스가 너무 커서,
위례에서처럼 올대행에 직원1명두고 3억4천하는게 맘이 편하네요.
부부운영이긴 한데 집이 멀고 아이도 있어 같이 근무하지는 않고 번갈아가면서 했어요.
그래서 욕심있으시면 근처사시면서 부부 운영 추천드려요.
저희는 깃발도 안꽂고, 사장1 직원1로 운영하니 주말에는 무조건 한번이상 주문 껐어요. 부부가 운영하거나 직원을 더 두시면 매출 상승 무조건입니다.
그리고 바로 앞이 4차선도로에 버스정류장도 있고, 위례중앙타워 근처라 전화주문 후 포장 하는 손님도 많아요.
위례 중심에 있다보니 위례신도시 주문은 다 들어오고 북위예 제외하고는 2키로 내로 다 들어옵니다.
주말에는 교회들, 평일은 학원, 방학전에는 중고등학교에서 단체주문이 꽤 있습니다.
아. 위례 장점이 기사님 배정이 잘돼요. 대행도 그렇고 쿠팡 배민원도요.
추가로 궁금하신 점 있으면 쪽지주세요.