안녕하세요 동근이숯불두마리치킨 점주 입니다.
우선 시작 전 매도 사유는 친구와 술집 창업을 위해 천천히 매도 중 이였으나 친구쪽 가게가 팔리게 되어 더 적극적으로 매도 하려고 합니다. 현재 현금영수증발급 시스템이 매출로 안옮겨져 보여지는 매출이 아니라는 점 참고해주세요
신규창업을 하게되는경우 7000만원정도 창업비용이 발생하는데, 안정되있는 매장에 좀 더 투자를 하는게 탁월한 선택이라는 점 미리 말씀드립니다.
22년 1월말 동근이라는 브랜드를 알게되면서 창업을 하게 되었고, 첫달 매출은 3000만원 이였습니다. 3년간 쉬지않고 달려온 결과 현재는 7800-9000 사이의 매출을 달성 하였습니다. 현재 쿠팡 리뷰수는 7400개 , 배민1 리뷰수는 2200개 요기요 리뷰수는 3280개 입니다. 제가 동근이를 선택한 가장 큰 이유및 장점은 본사의 개입 입니다. 본사 개입 많지 않습니다. 지점마다 점주님들을 존중해주고 하려고자 하는 방향이 있다면 그쪽으로 같이 고민해주는 좋은 본사 이기 때문입니다. 2번째로는 배달상권 보호 입니다. 가게위치 3km 안으로는 절대 같은 브랜드가 들어올 수 없습니다. 3번째로는 타지역 대비 서울 지점에있는 동근이 메뉴 가격이 높다는점. (2000원 정도 높게 측정 되어있습니다) 이로써 배달시장에 수수료 부분에서 어느정도에 마진을 세이브 할 수 있습니다. 또 저희 지점은 콜라를 서비스제공이아닌 추가메뉴로 제공 하고있기에 비싼수수료 부분을 꽤 세이브 하고 있습니다. 4번째, 맞습니다 동네 치킨집 배민만 켜봐도 근처 에만 수십개 많게는 수백개 있습니다. 하지만 제가 숯불치킨을 선택한 이유가 바로 여기에 있습니다. 튀긴 치킨에 비해 숯불치킨은 경쟁력이 많이 낮은편입니다. 3년전 첫 가게를 열고 지금까지 자리를 잡았기에, 요즘 떠오르는 숯불치킨집 경쟁에서 꽤 앞서고 있다고 생각합니다. 그리고 식용유값이 한달에 20만원 언더로 나가고있습니다. 이건 분명한 숯불치킨에 최대 장점이라고 볼수 있습니다.
첫 남성역 근처 7평 매장 시작으로 2년 채 안되어 근처 18평 매장으로 확장이전 하였습니다. 물론 월세는 높아졌지만 대로변에 나와 있다보니 홍보효과 확실해지고, 포장손님 도 꽤 많이 늘었습니다. 홀 영업 부분에서는 제가 배달이 많이 뜨다보니 신경을 거의 안쓰고 있습니다. 만약 인수를 하시게되는 점주님은 홀 영업에 좀 신경을 더 쓰면 마진을 좀 더 올릴수 있다고 판단합니다.
현재는 직원2명 아르바이트3명 있고 90프로 오토로 돌리고 있습니다. 제가 출근하는 시간은 총2일 합 15시간 정도 됩니다.
매출을 어느정도 올려두고 출근시간이 줄었지만, 매출이 유지되는 이유는 가게에 신경을 정말 많이 쓰고 있기 때문입니다.
군 전역 후 배달 아르바이트 하며 열심히 모은돈으로 제 20대 청춘을 다받친 정말 소중한 매장입니다.
그래서 인수받은시는 점주 님도 열정이 넘치셨으면 좋겠습니다. 인수인계도 확실하게 해드리겠습니다.
문의 사항이 있다면 가게번호가아닌 제 개인번호로 연락주시면 궁금하신 부분 도와드리겠습니다.
쪽지도 가능합니다