권리금 산정에 대한 설명
2,000만원
운영이 잘 되고 있는 곳이고, 현재 본사에서 직접 열심히 키워 운영중인 직영점이라, 가맹점주님으로 모시려고 합니다. 저희 브랜드는 현재 부산대역점 포함 부산에 총 3개매장, 울산에 가맹점 한곳으로 이루어져 있는 '베이커리전문 카페'입니다. 갓 구운 소금빵, 버터바, 에그타르트를 직접 구워내고 버터바 맛집으로 이미 부산에서 가장 유명합니다. (검색해보시면 압니다.) 신세계센텀에서도 팝업을 주기적으로 합니다. 저희 본사는 이미 유명한 다른 백화점 정식 입점되어 있는 중대형 베이커리브랜드를 운영하고 있으며, 그 베이커리 기반으로 2023년도 이 카페브랜드 시청본점을 두번째 브랜드로 런칭한거라서 베이커리쪽 맛은 최고라고 자부합니다. 커피 또한 프리미엄 커피원두를 사용하고 있어서 많은 분들이 찾아주시고 있습니다. 부산대역점은 테이크아웃 전문이라서 매출이 월평균 2000-2500만원으로 크지는 않으나 수익은 꾸준하게 나고 있습니다. 저희는 직영으로 운영중이라 점장+풀오토로 돌리고 있어서 인건비 지출이 큽니다. 방학달에는 좀 쳐지긴하나 학기중에는 완전히 풀오토기준 수익은 200~300 정도 나오며, 직접 운영시 인건비 300-400만원이 세이브 되니 직접 열심히 운영시 가장 좋은 시너지를 내는 매장입니다. 이 브랜드 런칭 후 소자본으로 오픈 할수 있는 매장을 테스트하고자 테이크아웃전문 테스트매장으로 부산대역점을 오픈해서 2년간 잘 운영을 해와서 매출은 꾸준히 상승하였고 현재 잘 운영되고 있습니다. 이제 가맹점으로 넘기려고 매장을 올리게 되었습니다. 가맹비 없습니다. 원재료는 저희 본사직영공장에서 납품하고, 포장용품들은 강매가 없어 대부분 인터넷으로 최저가로 구입하시도록 합니다. (스티커는 공급)
단돈 8000만원 (그마저도 5천은은 보증금)으로 직접 들어가 운영시 순수익 500이상 나는 매장을 창업하실 수 있는 기회입니다. 저희는 입발린 말로 거짓말 못합니다. 풀오토는 비추입니다. 직원1+알바1 정도 두시고 직접 들어가 운영하셔야 순수익 500-600 가져가실수 있는 매장입니다. 운영이 현재 잘 되고 있는 곳이라 몸만 들어오시면 바로 운영가능합니다.
1,000만원
인테리어(아예 손댈게 없음), 오븐,발효기,커피머신,그라인더,자동템핑기,제빙기,45박스냉동고,테이블냉장고,쇼케이스,천장에어컨,포스,바이타믹스 등등
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