안녕하세요.
경기광주 초월읍 대쌍령리에 위치한 냉면집입니다.
24년 8월에 냉면집으로 업종변경 했습니다.
프랜차이즈이고 상호는 호랑이칡냉면 입니다.
본사터치 없으며 식재료 싸고 순이익 30퍼 입니다.
본사 발주 어플로 왠만한 식재료 시중가보다 싸게 구입도 가능해서 잘 활용하고 있어요.
냉면외에도 쓰시 초밥 육회 바베큐치킨 등 본사통해 비용없이 추가 런칭도 가능합니다. 매출올릴 품목이 많죠?

제가 가게를 내논 이유는 오른손 마비가 있는 상태에서 적당히 일해왔는데 지금은 주먹도 쥐기 힘들정도로 통증이 심해서 일하기 힘들어서 입니다.

애초에 손때문에 욕심안내고 혼자 커버 할수 있을정도만 판매를 하고 있습니다.
가족끼리 2인이상 운영하시면 매출 배로 올리실수 있고
자금이 좀 있으시면 홀 공간 만드셔서 홀장사 같이 하시면 점심에 손님 많아요.

그럼 너는 왜 가족과 안하고 혼자하느냐? 생각하신다면 와이프가 외국사람 입니다. 같이 했었는데 도움 1도 안됩니다. 혼자 하는게 더 빨라요. ㅋㅋ

보증금 1천에 월 70 부가세 별도 관리비 4만 입니다

정수기긴거 랜탈 월 1.2만?
음료 냉장고 총3대
1대는 주류회사에서 지원해준겁니다.
주류 이용 안하고 있고 그냥 쓰고 있어요.

테이블 냉동고1대
케리어 에어컨1대
홀 테이블 의자 쇼파
1200 칵테일 테이블
45구 냉장고 1칸 냉동
온장고1
전자렌지2
바트냉장고1
위에 선반달았어요.
육수통2구 1
1구 1
슬러시아 대형 1
만두찜기2구 1
전기튀김기 작은거 2
3칸 화구 1대 2구는 큰거 1구는 작은거
5구 화구 1대 1구는 큰거 4구는 작은거
싱크대1
닥트 환풍기
테라스에 선반 양쪽으로 1개씩 있어요.

대충 이정도이네요.
주차장 넓고 가게앞 2칸 주차지정입니다
바로옆칸 gs편의점이라 엄청 편합니다.
같은건물에 커피숍도 있어서 좋아요.

다시한번 강조드리지만 전 손 때문에 감당할만큼만 적당히 일하고 있어요.
포장 현수막 걸면 포장손님 늘어납니다.
지금은 현수막 떼버렸어요.

배달주문에 포장까지 겹치면 혼자 노답입니다.

혼자 운영하실거라면 저처럼 적당히만 하겠다 하면 괜찮지만 매출 증가시킬거라면 혼자 운영 불가능한거 다시한번 강조드립니다.
아무리 배태랑이여도 혼자는 한계가 있어요

관심있으신분들 함 오셔요