안녕하세요. 김포 마산동에서 김치찜/닭발 배달 전문점을 운영하고 있습니다. 매장에 대해 간단히 소개해 드리겠습니다.

월 매출

현재 월 평균 8,500~8,600만 원 정도의 안정적인 매출을 유지하고 있습니다.
김치찜+닭발 포함매출이며 5월달은 9,900만원 나왔습니다. 매달 꾸준히 매출 오르고 있는 매장입니다.

가맹계약시 본사에 교육비 220만원은 별도로 지불하셔야 합니다.

운영 난이도

요식업 경험이 없으신 분들도 간단한 교육(약 3시간)만 받으시면 바로 운영 가능할 정도로 쉽습니다.
이미 매장 운영 시스템이 완성되어 있어, 처음 시작하시는 분들도 큰 어려움 없이 적응하실 수 있습니다.

인력 구성

저희는 부부 둘이서 함께 운영하면서 직원 1명과 주말 오전 파트타임 1명 써서 인건비 부담 없이 효율적으로 운영하고 있습니다.
열심히 일하시면 추가 인력 없이도 충분히 매장을 꾸려나가실 수 있어 매출 대비 이익률이 높습니다.

평판 및 리뷰

배달의민족: 리뷰 약 2,900개이상, 평점 5.0 유지
쿠팡: 리뷰 약 6500개 보유, 평점 5.0 유지
전체 배달앱에서 평점 5.0 유지 중 입니다.
기존 리뷰와 평판은 모두 승계 가능하니, 새로 홍보하거나 마케팅 비용을 크게 들이지 않아도 안정적으로 시작하실 수 있습니다.

향후 발전 가능성

이미 탄탄한 단골고객층이 확보되어 있어 재주문율이 높은 편입니다. 그래서 과도한 광고비 사용없이도 높은 매출을 유지할 수 있습니다.
사정상 수요일 정기 휴무를 하고 있지만 휴무일 없이 운영하신다면 월 9천~1억정도 매출 예상됩니다.
매출은 계속 오르고 있는 추세로 초기 마케팅 부담 없이 안정적인 성장을 기대하실 수 있습니다.

고객님들께서 홀은 운영하지 않으시냐는 문의가 꾸준히 들어오고 있습니다. 골목에 맛집들이 들어와서 '먹자골목'으로 형성되고 있어요. 홀을 함께 운영하시면 순수익이 더 증가할 수 있을 것으로 보입니다.

처음부터 홍보하고 광고비 쓰고 고객을 모으는 것보다, 이미 검증된 매장에서 시작하시는 것이 훨씬 수월하다고 생각합니다.
궁금한 점이 있으시면 문의해 주시기 바랍니다.

감사합니다.