권리금 산정에 대한 설명
5,000만원
배달업중 원가율이 25%~30% 나오는 굉장히 높은 순수익률, 배달시장 내 과일카페 카테고리 순수 독점 매장입니다.
배달상권 정 중앙에 위치한 12평 월세 45만원 매장입니다. 관리비도 물세 2만원만 내고 일절 추가 고정비용 없습니다.
3년간 정말 온 진심과 정성을 다해 10년을 끄떡없을 정도로 탄탄하게 자리잡아놨습니다.
영업권리금 회수기간은 10~11개월입니다
현재까지 시장 내 5개의 과일카페 있었는데 모두 밀어내서 과일카페는 저희 부자과일 한 곳 뿐입니다.
주변에 경쟁할 동종 카테고리 카페가 없기 때문에 심적으로도, 그리고 장기적인 운영 측면에서 봤을 때도 부담이 없으실거에요,
실제로 가장 최근 들어온 과일카페도 저희 때문에 못버티고 6개월만에 폐업하고 나갔습니다.
현재 전지점중에 매출 본점 다음으로 높고, 배달의 민족 재주문율 1위, VIP가 찾는 가게 1위, 단골이 뽑은 맛집 1위 1년 반 넘게 유지중입니다.
과일카페 독점 이후로 작년대비 매출이 40% 올랐습니다. 모든 통계데이터는 직접 만나보셔도 보여드릴 수 있습니다.
요즘 우후죽순처럼 생겨나는 휴게소 스타일 카페들 보시면 딱 1년 동안 잘되는 것 같다가 정확히 1년 뒤에 비슷한 메뉴구성으로 오픈한 신규가게한테 밀려서 매출 곤두박질 치는게 배달카페 현실입니다.
더불어 이런류의 카페들은 본점의 무료 배달 강요와 낮은 최소주문금액으로 인해 평균단가도 1만원 초반~중반 수준인 것에 반해, 부자과일의 가장 큰 장점은 평균 단가 2만6천원에다가 오픈 후부터 빠짐없이 기본 배달팁 1500원(신천, 은행동은 2000원)도 받고있다는 점입니다. 저희가 1년에 보통 1만건에서 1만2천건 사이정도의 주문이 발생하는데 한 건에 1500원씩만 세이브된다고 쳐도 1년에 1500만원의 순이익이 추가적으로 발생한다고 생각하시면 됩니다.
가게는 평시 1인 체제이며 피크시간에만 알바가 합류하고있습니다. 나름 워라벨을 유지하고 싶어서 배민1, 쿠팡은 제대로 입점하지 않고 있는 상황이라 만약 더 높은 수익 챙겨가실 분이라면 현실적으로 충분히 원하시는 만큼 수익을 더 가져가실 수도 있는 상황입니다.
매주 화요일은 사장 없이 풀 오토로 돌리고 있을정도로 사장없이도 알아서 돌아갈 정도의 숙련된 알바들이 있기 때문에 매장 일과 운영이 익숙해지시기 전까지 큰 도움이 되시리라 생각합니다.
더불어, 화구나 튀김기가 전혀 없는 쾌적한 근무 환경 또한 큰 장점입니다. 가게에서 주로 판매하는 메뉴가 과일이기 때문에 도마에서 과일 손질 하는 작업이나 과일을 이용한 음료 제조가 주된 업무입니다. 일하는 난이도 자체가 상 중 하 중에 하에 속하기 때문에 나이가 어리시거나 많으신분, 또는 여성분이더라도 큰 어려움이 없으십니다.
정말 온진심을 다해서 가꾸어놓은 자식같은 가게입니다. 리뷰만 보시더라도 극찬하는 고객분들이 정말 전국 어느 매장 부럽지 않을정도로 많고 단골비율 정말 정말 높은, 안정적인 매출이 보장된 가게입니다. 저는 3년동안 부자과일을 통해 열심히 모은 돈으로 더 큰 시장으로 나가 개인적으로 꿈꾸던 다른 자영업을 시작해보려 합니다.
정말 진심으로 잘 이어받아 운영해주실 분이 양수 받아주셨으면 좋겠습니다!
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