경산시 세명병원 근처 위치한 샌드위치/샐러드 매장입니다.
배달/포장 전문점으로 시작했고, 매장운영을 위해 인테리어한 지는 4개월 가량 되었습니다.

요식업에 재미와 관심을 느껴 시작해서 애정있게 가꿔온 매장입니다ㅠㅠ
양도 사유는, 친정엄마의 건강문제로 윗지방에 계신 친정부모님 사업을 이어받아 운영해야하는 사정과
그에 따라 남편 또한 직장 발령지를 근방으로 옮겨 경산을 떠나야하는 불가피한 사유입니다.
남편과 함께 내년(25년) 3월 경 경산을 떠날 예정입니다.

혼자서 운영이 가능한 규모로 셋팅해둔 매장입니다.
매출에 따라, 성수기 시즌(봄/여름)엔 아르바이트생 1명 정도 추가 고용하는 것을 권장드리고
저희도 가장 바쁜 시즌에는 추가 1명 고용해서 총 2명이서 하기도 했지만, 혼자 운영도 가능합니다.
요즘 인건비도 만만치 않으니까요^^;;

진심으로 잘 운영하실 좋은 분들 연락 많이 주셨으면 좋겠습니다 :)

블루웨이 경산점으로 그대로 인수.운영하실 분들에게
몸만 오셔서 바로 영업 가능하시도록 모든 집기.식기류 그대로 양도.
업그레이드 된 모든 전메뉴 레시피 교육.
더불어, 제가 정기배송하면서 개인적으로 연구한 메뉴들과 반응 좋았던 메뉴들도 원하시면 모두 전달해드리고 가겠습니다. (**지난 9월부터 개인사정으로 메뉴를 자체적으로 축소하여 포케메뉴 운영을 안하고 있지만, 포케는 저희 매장 매출 1등공신이었어서, 그대로 다 전수해드리고 갑니다^^)

[블루웨이 경산점 - 그대로 인수 시, 프랜차이즈 장점]
1. 본점은, 경산 하양 / 저희 지점은 하양권 제외, 경산~시지 권역 포함하여 단독 영업권역입니다.
2. 확보된 찜수와 배달 리뷰 평판
(배달어플에 들어가셔서 리뷰 및 메뉴 참고하시면 좋습니다)
3. 초기에 레시피 교육 및 영업전략 부분만 인계 후 자율적 운영 가능
• 본점에 납입하는 가맹비나 로열티 X
• 본점에서 운영에 관여 및 요구하는 부분 X -> 신메뉴 및 메뉴업그레이드 가능
• 재료 구입처에 대한 지정 및 제한 X

가능하면 매장 그대로를 인수 받으셔서 운영하실 분이면 더욱 좋겠습니다.
말 그대로, 지점만 따오고 운영에 대한 자유권이 보장되어 순이익에 대한 부분을 얼마든지 끌어올릴 수 있다는게 장점입니다. 로스율 제로 관리법 , 각종 식재료 최저가 매입처 등 모두 인수해드려요

배달/포장 전문 매장으로 시작했지만, 요즘 아시다시피 배달시장의 수수료 인상과 위축으로 인해 매장 이용을 확대했습니다. 지난 6월경 매장 인테리어 공사하여 매장 운영 가능합니다.

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스타벅스 중방DT점 바로 뒷골목에 위치하고 있습니다. 세명병원 근방, 각종 병원 및 관공서 주변입니다. 근처에 위치한 26년 완공 예정인 임당 유니콘파크 (지식산업센터) 조성으로 직장인구, 배달인구도 고려한 인수계획이었습니다.
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샌드위치 단체주문 / 직장인 식비카드 선결제 / 정기배송 / 배달 및 포장 / 매장이용 등으로 다양하게 매출 창출하고 있습니다. 특히, 단체주문 혹은 단체 정기배송의 주문 건수가 있을 경우, 마진률이 좋은 편이라 이쪽으로 조금 더 홍보하면 가능성 만땅입니다. 모든 메뉴의 레시피는, 제가 기존 레시피보다 조금씩 업그레이드 시킨 부분이 있습니다.

다른 경쟁업체 메뉴들을 맛보기도 하고, 나름 자부하는 맛이고 고객들에게도 피드백 검증 받았구요 ^^

\u2605 내부집기 목록

\u25b6 4인용 테이블 2개 + 의자
- 2인용 테이블 3개 + 의자
- 쇼케이스 냉장고
- 제빙기
- 홀 매장 운영에 필요한 식기류
- 조리를 위한 모든 집기류
- 10인용 밥솥
- 전자레인지, 업소용 인덕션 2구
- 토스터기 (쿠진아트 그릴드)
- 델키 튀김기
- 업소용 냉장고 1 / 음료용(세로형) 냉장고 2 / 샐러드바 냉장고 1
- 조리대
- 배달/ 포장을 위한 일회용 용기. 물품 전부
- 야채 탈수기
- 반자동 커피머신기 1
- 요거트 제조용 대형 밥솥 / 요거트 제작 기구