냉동참치집을 운영하다 코로나 시기 영업시간 제한 때문에 닥트,간택기를 추가하여 배달 전문점으로 전환하였습니다. 때문에 홀로 쓰던 공간이 있으나 주방이 다른 배달 전문점 보다 다소 협소할 순 있습니다. 건물이 오래되어 입주후부터 지금까지 세스코를 계약하여 관리하였습니다.
초저온냉동고 2개, 30박스 냉동냉장고, 선반냉동고, 쇼케이스3개, 냉장냉동고 1개, 반찬냉장고, 육수냉장고가 있으며 아버지께서 갑작스럽게 병세가 악화되어 부득이하게 양도하게 되었습니다.

대패가1900 브랜드는
조리가 간편하고 부산에서 브랜드 인지도도 있어서, 젊으신 분이 양수해서 적극적으로 운영하시면 더 좋은 결과가 있지 않을까 생각합니다. 60대 아버지께서 혼자 운영하셔서 배달앱 마케팅을 적극적으로 하지 않은 상황임에도
평균매출 1200만원, 성수기 1500만원 그 이상까지도 나왔습니다. (저녁시간이 피크타임이고 어머니가 퇴근하시고 도와주셨습니다)
제가 가게일을 도와드릴땐 직접 배달을 해서 수익구조도 더 좋았습니다. (괘법동 원룸세대) 오토바이를 타시지 못하신다면 인근 배달만, 가능하시다면 1.5키로 이내 주문율이 아주높기 때문에 수익구조에 큰 도움이 될 수 있습니다.

저희는 4년간 업종도 바꿔가며 힘들게 가게 운영했었는데, 돌이켜보면 은퇴하신 아버지께서 남밑에서 일하지않고 사장으로서 손해보지 않으시며 살아왔다것만으로도 감사하게 생각합니다. 적극적으로 운영한다면 더 높은 수입을 기대할수도 있는, 고생하는만큼 벌수있다는걸 말씀드리고 싶습니다.
10시30분부터 9시까지, 화/토는 오후 4시 오픈하여 영업하고 있습니다. 누구든 조리할 수 있는 메뉴이니 열심히 하실분 연락 기다리겠습니다. (010-2288-9305)

※대패가1900 그대로 이어받으시고 본사에서도 교육도 도와주시며 인수자님 돈 드실건 없습니다.(교육비 가맹비 로열티 무) + 적응 후 양수자분 원하시는 브랜드 추가 진행하시는것 또한 추천드립니다.