업종   음식점업(배달,테이크아웃 전문)

금액   보증금 : 1000만원 / 월세 : 70만원 (관리비 포함) / 권리금 : 3000만원

주소   충남 천안시 서북구 미라2길 22-8 103호 플러스82 쌍용점

면적   실면적 53.68㎡ 16평 

층수   지상 1/4층

주차   주차가능

테마   프랜차이즈, 매출증빙





[ 기본 정보 ]

배달 상권 : 천안 서북구 쌍용동 먹자 골목 ( 배달 반경 : 쌍용, 봉명 / 불당, 성정, 두정 )

내점 상권 : 주변 단골 손님, 교회 단체 주문, 주변 병원 등

배달/내점 비율 : 80%/20%

운영 시간 : 14H ( 최초 24시간 컨셉 후 변경, 상황에 따라 변동가능 )

보증금 : 1000만원

월세 : 70만원 ( 관리비 포함 )

권리금 : 3000만원 ( 협의 가능 )

배달의 민족 깃발 : 2개

본사 로열티 : 20만원 ( 고정 )

평균 전기요금 : 40만원

인터넷, 수도요금 : 관리비 포함

전화 : 3만원

세스코 : 6.6만원

포스기 : 3.3만원

양도양수시 : 본사 가맹비 700만원 + 교육비 300만원 ( 부가세 별도 )









[ 정산 ]

배달의 민족 기준

2023년 1분기 : 2000만원

2023년 2분기 : 6500만원

2023년 3분기 : 5900만원

2023년 4분기 : 4100만원

2024년 1분기 : 3500만원

2024년 2분기 : 1600만원

2024년 3분기 : 1100만원





가게를 양도하게 된 이유는 마지막에 작성할게요!!





 플러스82 ( +82 )는 우리나라를 의미하는 배달카페 프랜차이즈 브랜드에요.

커피에 대한 지식이나 정보가 없어도, 본사에서 제공하는 레시피로 만들면 되니 걱정하실 필요 없어요.

대표님이랑 면담을 해보시면 아시겠지만, 레시피에 대한 자부심이 있습니다! 확인해보세요!

바이저와 연락하면서 가게 운영에 대한 팁도 듣고 플랫폼에 대한 전략도 같이 논의 할 수 있어요!

또 카페를 운영하면서 센스가 있으시다면 신메뉴를 만들어서 파는 것도 가능합니다!! 

실제로 저희 매장에서는 다른 가게에는 찾을 수 없는 메뉴를 팔고 있어요!!

본사에 제안은 하지 않았지만, 매니아 층 손님들이 있어요.

매출이 괜찮으면 본사에 제안해서 정식메뉴로 등록도 가능합니다!!

사장님 본인 의지만 있다면 자유롭게 개인카페처럼 운영할 수 있다는 점이 큰 장점이에요.



매장의 지속성에 가장 큰 지분을 차지하는 부분이 재주문율이죠.

한번만 주문하게 유도한다면 맛과 깔끔함으로 승부보고 재주문으로 이어질 수 있어요.

리뷰를 보면 아시겠지만, 재주문율이 정말 높습니다.

최다주문 고객분들 중에 90번 이상 주문한 고객도 있습니다!!





이제 우리매장에 대해서 말씀드릴게요!



 저희 매장은 현재 홀 운영은 과감히 포기하고 배달에 집중했습니다.

배달 매장은 지저분하다는 편견을 깨기위해 본사와의 전략으로 주방을 앞쪽에 배치해서 고객님들이 밖에서 볼 수 있게 인테리어 했어요.

오히려 손님들이 홀 운영을 왜 안하냐며 요청하는 경우가 많았으므로, 홀 운영을 병행하는것도 전혀 무리 없다고 생각합니다.



 매장 안쪽에는 창고 겸 쉴 수 있는 공간을 만들어 뒀습니다.

카페가 운영시간이 길다 보니 휴식이 중요하다고 생각해서 만들었는데, 안쪽 공간 인테리어해서 꾸미는 재미도 있었어요 ㅋㅋ



또한, 사용하고 있는 냉장고부터 모든 기기들은 오픈할 때 새로 구매한 제품들이므로 고장 등은 전혀 걱정하실 필요가 없습니다.





주변 배달 상권은 다수의 아파트와 원룸촌이 메인 타겟입니다.

쌍용동 먹자 골목 주변의 원룸이 밀집되어 있으며, 성정 원룸 촌, 불당 원룸 촌에서도 주문이 많이 들어옵니다.

그리고 배달반경 내에 모텔 촌을 비롯해서 순천향대 병원, 충무 병원, 나사렛대학교 등 높은 객단가 주문이 자주 들어오는 곳이 많습니다.

주변에 동물병원도 많아서 동물병원에서 높은 객단가 주문이 많습니다.



우리매장은 홀 운영은 과감히 포기한 터라, 처음엔 테이크 아웃 기대수익이 많이 낮았는데

같은 골목에 산부인과, 교회 또 골목 맞은편 아파트 단골 고객님들 생각보다 매장 방문 손님들이 많이 있어요.

또 배달 기사님들이 배달하시다가 들려서 커피 한 잔 하고 가시고 있어요!

테이크 아웃 매출도 무시할 수 없는 수준입니다.

비율로 따지면 총 매출의 15~20% 정도 차지합니다.



현재 배달의 민족 찜수는 1700개가 넘어가고, 리뷰 평점 5.0 유지하고 있습니다.

1년이 채 안되는 운영시간동안 찜 1700개는 다른 매장이랑 비교하면 진짜 높은 수치에요!!



1700개의 찜을 받기 위해 노력도 많이 했어요.

배달 기사님들이랑 스몰토크하면서 그날의 시장 상태도 체크하고 있구요.

또 리뷰 답글은 무조건 직접 달아서 손님들께 관심을 표현을 했어요!!

복붙하거나 대충 쓴 답글이 아닌 정성을 다한 답글로 고객관리를 열심히 했습니다.

등록 2주간은 스크롤 압박을 방지해서 노출을 위해 리뷰를 달지 않았고,

2주가 지난 리뷰에만 댓글을 달아서 최적화도 진행했습니다.







마지막으로 가게를 내놓는 이유는 품속에 7개월된 아이가 있습니다 ㅎㅎ

출산 시기가 다가오면서 운영을 지속하는 것이 쉽지 않아서 양도를 결정하게 되었어요...

가게 운영 시간을 늘려서 운영하셔서 저보다 더 운영을 잘하실 분을 찾고있어요.



매장에 방문하시게 되면 미리 연락 주세요!

주로 집에 있게 되어서 매장으로 전화하시면 연락이 안될 수 있습니다.

댓글 또는 쪽지로 문의 주시면 연락처 공유하겠습니다!


정말 가감 없이 딱 저희 가게 있는 그대로를 설명드렸습니다!!
자영업 카페를 하고싶으신 분들, 너무 비싼 권리금에 엄두가 안나시는 분들 연락주세요!!
25년 1월 중순에 프랜차이즈 계약이 종료되어 해당 가게를 개인카페 및 샌드위치 가게로 사용도 가능합니다!




감사합니다.