냉동고 5, 음료 냉장고 2, 반찬냉장고 1, 업소용냉장 1, 대형 화구 5, 소형 화구 5, 에어컨 1, 실링기 2, 35인용 밥솥 2, 파 절단기 2, 튀김기 대형 1, 중형 1, 온장고 1, 보온물통 1, 정수기, 전자렌지, 식기류, 포장용기 ... 등 인수즉시 영업개시 가능한 상태의 시설 유지중 (샵인샵으로 2개 가게 운영중이여서 추가된게 많음)
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저와 직원 둘이서 로테이션으로 일합니다. 저는 2주에 한번 정도만 쉽니다. 제가 일할 수록 돈을 더 벌게 되니 안쉬게 되더라고요. 직원은 추가로 한명정도만 더 쓰시면됩니다. 어떻게 그게 가능한지 하시겠지만 운영비법 잘 알려드립니다. 계절마다 +-가 있을수 있으나 기본적으로 자기 자신이 어떻게 운영하느냐에 따라 이익은 다를수 있습니다.
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