샐러디 종로구청점

외식업 | 양식

권리금 : 2억

서울 종로구 견지동 110

금액정보

월 매출 5,500만원

월 수익 980만원

매도자 정보 (개인매물)

이름 전유수

번호 비공개

매물정보
금액정보
매출정보
위치 및 기타정보

매물정보

2023-10-23 등록

상호명

샐러디 종로구청점

주소

서울 종로구 견지동 110

층수

지상 1 / 15층

평수

실면적 45.82㎡ 13.86평

주차

1 대 / 10 대

점포 직거래시 유의사항

* 연락처는 비밀 댓글로 주고 받으세요 (전체 공개시 사기, 스팸 연락 주의)

금액정보

권리금

2억

보증금

1억

월세

550만원

관리비

100만원

권리금 산정에 대한 설명

영업 권리금

1억 8,000만원

많은 단골층과 매출에 대한 권리금

시설 권리금

2,000만원

상가 기본 천장 에어컨 제외
시스템 에어컨 2대 설치비만 800 만원 넘게 들으며,
DID고객 호출기능, 양파 써는 기계 등
효율적인 업무를 위해 여러가지 추가로 설치하였습니다.

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매출정보

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원아웃 제도란

허위 기재 시 원아웃 제도로 영구 정지 당할 수 있습니다.

5,500만원

월 매출

재료비

2,450만원

45%

인건비

1,100만원

20%

혼자운영

가족/동업자

정직원

파트타임

0명

2명

7명

월세

550만원

10%

공과금

10만원

관리비

80만원

기타경비

330만원

월 수익

+ 980만원

18%

순이익에 대한 추가정보

본사 로열티 매출 3%
대행료, 각종 수수료 등등 기타경비로 기입 하였습니다
운영방식에 따라 재료비 인하 가능

매출정보 질문하기

매출/매입 현황

매물 설명

개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다. 개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다.

샐러디 종로구청점 매도합니다.

2020년도 10월 말에 개업하였습니다.
종각역 2번 출구 3분 거리에 위치하고 있으며,
주변에 이름만 들어도 아는 기업들과 유동인구 정말 많습니다.

마음 편히 휴일 있는 삶을 살고 싶어
주말 운영은 22년도 여름부터 하지 않았으며,

주말 , 공휴일 영업을 하지 않고 있습니다.

주말, 공휴일 또한 유동인구 많습니다.
발주 미스로 평일 공휴일에 재료 순환을 위하여 혼자 몇번 열어보니 손님 꽤나 오시던데, 주말 공휴일에도 영업 희망하시면 정상영업한다고 홍보하고 자리 잡으면 매출 꽤 나오실겁니다.

21년도 성수기 시절 한달 매출 1억 1천 가량 나온적 있는데
좀 벅찼긴 했지만 그만큼 커버 가능한 주방과 저희 매장 시스템 그리고 수납 공간들입니다.
타 매장들 보다 주방이 넓고 시스템을 잘 구축해두어 작업 효율 좋습니다.
다소 협소한 타 매장은 수납공간이 부족하여 집에 물류를 들고 나르는 점주님들도 계실겁니다.

저희 매장 근처에는 샐러드 가게는 이제 더는 안 생길 것 같습니다.
22년도 가을쯤 200m 한 라인에 5곳이 동시 오픈 하여, 총 6곳의 샐러드 가게가 있었는데,
바로 앞 건물, 같은 건물(옆옆 호실)에 오픈한 2개의 매장은 폐업한 상태입니다.

현재 홀, 배달 매출 비율은
90:10 입니다.

글 하단에 매출 그래프가 정확하지 않은데

4월 6000만원
5월 6300만원
나왔으며

최근 겨울 시즌 비수기 매출은 5천 선이었습니다.

배민 비율 7프로이며
평균 객단가
4월32000원 / 5월 30000원 / 6월 28000원

쿠팡 비율 3프로 이며
평균 객단가
4월 23000원 / 5월 18000원 / 6월 18000원

수준입니다.

배달매출이야 열려있습니다.

물론 배달 주문이 들어오고 팔면 남겠다만..
예전보다 재료준비가 손이 가는것들이 많아져
노동대비 수익률이 맞지 않다고 생각들어
조금이나마 편하게 가고자
배달은 크게 신경 안 쓰고 있습니다.

타 매장들에 비해 홀매출 비율이 월등하게 높습니다. / 매장 평균 배달 비율이 30프로 일겁니다.

그리고 배달의민족 같은 경우에는 월 평균 객단가가 25000원~30000원을 이탈하고 있지 않습니다.

현재 매장 재료비 45퍼 수준으로 나오고 있습니다. 고기류들 완제품을 사용중인데
"우삼겹" 직접 조리하여도 2프로 정도 떨어질겁니다. 그리고 권장사항 품목 사입도 하시면 충분히 더 세이브 가능하십니다.

현재 매장 직원분들이 조금이나마 편하게 일하고자 약간의 일손 거두어주는 수준으로 출퇴근 하고, 펑크 나면 대타 위주로 근무하고 있습니다.

낮추고 낮추어 최종 권리금 입니다.
권리금 조정 어려우며,

추가로 가맹비500만원, 교육비 500만원 있습니다.

작년 계약 하겠다는 인수자분 권리금 보다 천만원 낮추어 글을 올립니다.
(6/24 권리금 2천 더 낮추어 글 재업 하였습니다.)

다른 타 매장들보다 양도 금액이 비싸다고 느껴질수도 있다고 생각합니다만 직접 조사 해보시면 어느정도 납득하실겁니다.

기간 두고 양도가 이루어지지 않으면
풀오토로 운영 예정입니다.

무작정 찾아와 직원들에게 질문해도
답변 드릴 직원 없습니다.
궁금하신거 있으시면

010259015사3으로 문자로 먼저 연락 부탁드릴게요

위치정보