본업이 프리랜서라 안정적인 수입을 위해 양수한 카페입니다

투잡으로 본업이 바빠져 더는 운영이 어렵습니다

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본업이 출장도 잦고 마감일도 꼬박꼬박 지켜야하는 일이라 카페에 신경을 많이 못썼습니다

혼자하다보니 한달 중 보통 절반 정도는 오픈을 못하고 오픈 마감 시간도 잘 지키지 못할만큼 체력이 떨어졌습니다...

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여유롭게 커피를 만들며 남는 시간에 본업을 할 수 있겠다고 생각한 제 불찰입니다...ㅠㅠ

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카페를 본업으로 삼으실 분께는 추천합니다!







굉장히 독특하고 귀여운 인테리어로 포토존이 많은 곳입니다

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가게 평수는 20평이며 내부에는 테이블 7개 / 바 형태 테이블 1개가 있고 외부 테라스 5평 정도 따로 있습니다,

인조잔디 작업도 다 해두었습니다 흡연자분들이 애용하는 공간으로 남성 손님들은 보통 홀에서 드실 때 거의 테라스에 앉습니다

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현재 테라스에는 3개의 테이블이 있고 추가로 3개 정도 테이블이 더 들어갈 수 있는 공간이 있습니다

저는 이곳을 펫프렌들리로 운영해서 강아지와 함께 이용할 수 있는 공간으로 꾸몄습니다 여기도 인조잔디 깔려있습니다

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제가 양수 받기 전에 전 주인분이 기계를 새로 싹 다 바꾸셔서 머신, 제빙기 등 카페 용품은 모두 2년 남짓 지난 것들입니다

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제가 인수하고 에어컨 청소, 제빙기 청소, 머신기 점검 및 소모품 교체, 온수기 교체, 에어컨 청소 등등 잡다한 것들 모두 싹 갈아두었습니다

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정말 몸만 오셔서 운영하셔도 됩니다



일반음식점으로 허가되어있고 주류판매 등록도 해 두었습니다

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칵테일바나 수입맥주 펍으로 함께 할 생각으로 해 둔 것이라 원하시면 칵테일 레시피도 제공합니다





권리맵(무촌맵)에서 측정한 권리금 리포트 내역 첨부합니다

측정 권리금은 약 4300만원 정도로 카페 주변은 전부 아파트 및 거주 지역이라 주거 인구와 유동인구가 굉장히 많은 동네상권이며 카페 주변에 초중고가 10개 이상됩니다

또한 인근에 부천대학교와 폴리택대학교가 있어 배달을 함께 하시면 매출은 더 많으실거에요







저도 배달을 함께 할 목적으로 들어왔는데 준비만 다 해놓고 배달은 시작도 못했습니다 각종 배달용품도 모두 구비되어 있고 캔시머 등 부재료도 다 있습니다

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주변에는 8평 미만 규모 작은 카페가 있고 주차가 가능한 곳이 없어 차 있는 손님은 보통 다 저희 가게로 오는 편입니다

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바로 옆에는 동네에서 유명하고 오래된 포차가 있어 밤 늦은 시간에도 술 드시고 커피 사러 오는 분들이 많습니다

그리고 맞은 편에도 유명한 밥집 2개가 있고요

같은 건물 2-5층은 직업전문학교 독서실 요양보호사학원 등

교육이 끝나는 기간마다 새로운 수강생들로 대거 교체되는 이점도 있습니다

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개인 물품 제외하고 나머지 전부 놓고갑니다

진짜 몸이 너무 힘들어서 돈이고 나발이고 모르겠습니다

다크써클이 광대까지 내려왔어요...

가게 보러 오실 때 주변 점포에 물어보셔도 돼요

꾸준히 오픈을 못해서 너무 아까운 자리라고 다들 얘기하세요

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저희는 크로플 종류가 다양하고 맛있고 구움과자류도 인기가 좋습니다 지금은 휘낭시에와 르뱅쿠키 에그타르트가 있으며 각종 보틀 케이크 레시피도 완성해놓았습니다

각종 클래스를 들으며 배우고 또 연구한 레시피로 한번 드신 분들은 다들 너무 맛있다고 하시고 답례품 주문도 있었습니다

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시그니처 음료 외에 음료 레시피 역시 꾸준히 업데이트 해 놓고 재료의 로스를 최소한으로 하기 위해 한가지 베이스로 여러가지 음료나 디저트에 적용할 수 있게 만들어 놓았습니다

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알바 쓰기 전에 사장이 기본적인 건 무조건 다 알아야한다는 마음으로 배웠는데 이렇게 몸이 탈이 나네요ㅠㅠ

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음료와 함께 2-3가지 구움과자 하실 분이 운영하시면 좋을 것 같습니다

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감사합니다