안녕하세요 부산 최초의 구슬아이스크림 전문점 '구슬소' 입니다.
먼저 지금부터 설명드리는 글은 최대한
솔직 담백하게 썼음을 알려드립니다.
저는 단순 상가 매각이 아닌 풀 오토 시스템으로 운영되고 있는 구슬소 라는 '브랜드'를 매각하려고 합니다. (상표권, 캐릭터 등등)
부디 현명하신 매수자 분께서 구슬소 브랜드를 매수하여 잘 키워줬으면 하는 바람에 최대한 자세하게 적겠습니다.
글을 읽지않고 단순히 순수익이 좋다는 이유로만 연락을 하시는 분이 없었으면 합니다.
서울에서 작년부터 유행하기 시작한 구슬아이스크림은 과거 어머니를 졸라먹던 구슬아이스크림을,
이제는 어른이 되서 대용량 사이즈로 사먹을 수 있다는 MZ 세대의 마음을 저격했습니다.
저는 이 아이템을 부산으로 가져와 최초의 구슬아이스크림 전문 브랜드를 만들었습니다.
유행하는 아이템의 장점은 내가 마케팅을 하지않아도 사람들이 알아서 찾아 온다는 것입니다.
물론 단점도 있습니다. 아이템의 이미지가 소모되어 유행이 시들해지면 과거 매출보다 떨어지기 마련입니다.
하지만 한번 유행한 아이템은 사람들 머릿속에 남아 과거에 유행했던 닭강정, 눈꽃빙수, 핫도그 처럼 스테디하게 판매 될 수 있다는 또 다른 장점이 이를 커버하기도 합니다.
가마로 닭강정, 설빙, 명량핫도그 등이 초기 유행 하는 아이템을 선정한 브랜드가 지금까지 스테디하게 남은 예시 입니다.
1. 구슬소가 잘되는 이유
저희 매장은 사람들이 찾아와 줄을 섭니다.
편의점이나 다른곳에 가더라도 구슬아이스크림을 먹을 수 있지만 사람들의 굳이 저희 구슬소를 찾아와서 줄을 섭니다.
저희는 거의 모든 매체(인스타그램, 네이버 view 탭, 네이버 플레이스, 카카오지도 등)에 상위 노출이 되고 있습니다.
어디에서 광안리 구슬아이스크림을 검색하던 저희 매장이 상단에 나옵니다.
따라서 10명이 검색하면 7~8명은 저희 매장을 찾아옵니다.
그만큼 저희 브랜드는 소위말하는 매체
'깔아두기'가 잘되어있습니다.
노출이 가장 많이 되는 매장은 사람들이 찾아오기 마련입니다.
구슬소가 잘되는 이유입니다.
2. 제가 브랜드를 매각하는 이유는 다음과 같습니다.
1. 목표달성 - 저는 원래 온라인 사업을 하는 사람입니다. 오프라인 사업에도 온라인에서 쓰던 마케팅 방법이 먹힐까 하여 시작한 매장입니다.
제가 설정한 가설 검증이 끝났고 그에따른 목표를 달성했기 때문에 이 경험을 가지고 더 큰 오프라인 사업을 하려고합니다.
2. 하나를 꾸준히 못하는 성격? - 이건 제 장점이자 단점입니다. 호기심과 열정이 너무 강해 하나의 아이템에 집중해서 에너지를 쏟지 못하는 성격입니다.
그래서 초반에 최대한 에너지를 쏟아 풀오토 사업을 만드는것이 항상 저의 목표입니다.
아무리 풀오토 매장이어도 에너지를 아예 안쓴다는 건 거짓말일겁니다. 저는 모든 에너지를 앞으로 구상하는 더 큰 사업에 쓰고 싶습니다.
3. 최고점이 아닌 상승하는 시점에 브랜드를 매각하고 싶습니다.
매수자분이 매수를 하고 바로 매출이 떨어지는 브랜드를 매각 하고싶지 않습니다. 장마시즌 고비가 끝나고 상승하는 시점인 이때 제가 키운 브랜드를 매각하고 싶습니다.
4. 시간을 사고싶습니다 - 지금 하려는 더 큰 사업을 위해 구슬소로 벌어드릴 앞으로의 순수익을 포기하는 대신 목돈을 얻고싶습니다. 급매를 하는 이유입니다. 그렇기에 매각 비용을 현재 브랜드의 가치보다 낮게 설정했습니다.
3. 저희가 찾는 매수자님은 다음과 같습니다.
1. 적은 에너지로 꾸준한 수익을 얻고 싶은 분
2. 최소 금액으로 잘 되는 매장을 경험해보고 싶으신 분
3. 시스템이 갖춰진 매장을 인수 하고 싶으신 분
4. 유명한 매장을 운영해보고 싶으신 분
4. 매수자님이 저희 브랜드를 매수한다면 기대할 수 있는 점은 다음과 같습니다.
1. 매달 대기업을 훨씬 윗도는 수입
2. 잘되는 매장이 어떻게 잘되는지 경험
3. 시스템은 어떻게 구축되는지 경험
5. 앞으로 제가 생각하는 기대 수익에 대해서도 말씀드리겠습니다.
권리금과 보증금을 합쳐 1억 정도의 초기자본을 투자하면 매달
투자금의 최소 20% 가량을 회수 할 수 있습니다.
매수자분이 추후에 브랜드를 그만한다고 하더라도 초기자본 중 8000만원 이상은 다시 돌려받는 금액이기에
회수금을 뺀 투자금 2000만원으로 계산했을시 매달
투자금의 최소50~100% 가량을 회수 할 수 있습니다.
최소 2개월 이상 운영시 투자금을 모두 회수 할 수 있을꺼라 기대하고있습니다
지금 까지의 매출은 7월 장마시즌을 낀 매출이었습니다.
실제로 비가 많이 온 날은 매출이 평소보다 떨어졌습니다(현재는 배달이 어느정도 커버해줍니다)
앞으로 저희 타겟 중 하나인 대학생분들의 개학까지는 한달이 더 남았고 휴가 시즌도 겹쳐있기에 매출은 더 상승할것이라고 기대하고 있습니다.
휴가 시즌이 끝나더라도 브랜드 파워로 인한 꾸준한 배달매출과 매주 토요일 광안리에서 열리는 차없는 거리와 드론쇼 덕분에 안정적인 매출을 기대할 수 있습니다. (드론쇼가 열리는 토요일은 평일 매출의 최대 4배정도가 나옵니다)
앞으로의 구슬소의 전망은 밝습니다.
브랜드에 애착을 많이 가졌던 만큼 글이 길어졌던것 같습니다.
부디 좋은 매수자를 만나 제가 만든 브랜드가 더 유명해지길 바래보며 이만 줄입니다.
좋은 제안 기다리고 있겠습니다.
연락주시면 매장에서 미팅 가능합니다.
*8월23일 기준 배달 매출은 현재 1달에 600만원정도로 올라왔습니다 (재주문 고객들이 많습니다)