권리금 2억8천만원 \ud83d\udc49\ud83c\udffb 2억4천만원
10월 매출 70,000,000
11월 매출 74,000,000
12월 매출 70,000,000
1월 매출 57,000,000
2월 매출 71,5000,000
3월 매출 76,500,000
4월 매출 80,000,000
5월 매출 77,500,000
6월 매출 76,000,000
7월 매출 80,700,000
8월 매출 85,257,000
9월 매출 100,333,830
10월 매출 88,500,000
11월 매출 84,000,000
홀&포장 비율 55% ~ 60%
배달 비율 40% ~ 45%
다들 수익성때문에 고민이시죠
매출에따른 물류비와 인건비는 대강 다 비슷하게 움직이지만
월세는 천차만별입니다
저희처럼 7천만원 후반대~8천만원 왔다갔다 하는매장이
거의 찾아보기 힘들기도 하지만
( 현재 아사에 나와있는 매물중에 8천찍는곳은 한두개정도 보이네요 )
저희정도 매출을 내는 다른 매장들은 월세가 5~600 이상입니다
저희매장은 월세가 부가세포함 275만원이니 마진이 상대적으로 높을수밖에 없습니다.
매출에서 마진율 15~20%정도 보는데
1,000만원 매출이 더 올라가도 순이익 150~200만원 올라가는거라
100% 다 생돈으로 나가는 월세 유지비가 저렴한곳을 고르는게
굉장히 중요한부분중 하나입니다.
글 올리고 이번주에 문의주셨던분께서
저희랑 같은 매출인데 저기매장은 권리금 2억이라고
저희매장도 2억에 주면 거래하겠다고..
그래서 제가 직접 찾아 보니까 거기는 월세가 583만원인데...
순수 액수인 300만원 월세는
매출로 계산하면 2천만원정도 차이이고
직접 운영하시다보면 월세고정비가 그렇게 높을경우에
매출이 조금만 떨어져도 부담이 얼마나 심하신지
직접 경험하지않으면 알기 어려울거라 생각해 따로 답변을 드리진 않고
여기에 내용을 추가로 적습니다.\ud83e\udd23
인근에 수시로 손바뀜이 일어나는 맘스터치 매장들과 다르게
매장 오픈부터 현재까지 손바뀜 한번없이
한 사장이 쭉 이어오고있는 매장입니다.
3월 중순부터 바로앞의
작전역 자이 (2,300세대 이상) 가 입주를 완료해
홀,배달매출 전부다 상승중입니다.
현재 바빠진 매장에 맞춰
알바생들을 한명씩 더 구인했고 안정화되는대로
매출과 순이익에 맞게 권리금은 조정될수있습니다.
현재기준으로 풀오토로 돌렸을때 천만원 중후반대 순이익이 나는 매장이고,
프렌차이즈가 아니라면 수익성이 훨씬더 크겠지만
반대로
프렌차이즈 특성상 메뉴얼화 시스템화가 잘 돼있어
초보 사장님들도 한달이 채 안걸려서 적응하시고 운영하실수있는 매장입니다.
45평 맘스터치를 새로 창업하려면
3억이상 들고 시작하셔야하는데
같은돈으로 맨땅에 도박처럼 시작하시는것보다
이미 수익성이 확인된
상위10% 매출의 매장을 인수하시는게 현명하다는점!