권리금 산정에 대한 설명
3,000만원
운정 가람마을에 위치한 샐러드 샌드위치 음료 카페이며 작년 불황에도 불구하고 매출신고 1.2억정도 하였지만 배달,단체,홀 비율은 4:3:3으로 운영만 잘하시면 순이익을 더 높히는것도 가능합니다. 근처 샐러드 카페중에서는 좀 오래되기도했지만 저희 매장만의 특별한 메뉴는 거의 독보적입니다.현재 같은 브랜드 매장은 3개이며 브랜드 로열티나 본점 압력같은것 없고 가격이나 메뉴변경에도 제약이 없습니다. 본점은 브랜드 이름에 대한 권리만 본점이 갖습니다.소스 제외한 모든 레시피는 전수가능하지만 소스 배합 문제는 본점 사장님과 협의 할수있습니다.여름 성수가 매출은 평균 1500만원정도이며 정기휴무는 매주 토요일 주6일 오전10:30~20시 영업 기준입니다. 아침 일찍열면 매출은 더 높아지지만(아침 일찍열어달라는 요청이 있으며 실제로 시험삼아 열어보았는데 배달 수요가 좀 됐지만 육아로 인해 계속 그러지는 못하고있는것 감안하면 영업시간대 대비 매출이 높다고 생각합니다. 인수시 매장운영 및 메뉴전수는 최저시급으로 1개월정도 근무하면서 전수할 계획입니다. 매도 사유는 48개월 15개월 아기 육아문제입니다.
1,500만원
시스템 에어컨 1대,포스기,셀프계산기,마샬 스피커,듀얼정수기1대,소형 쇼케이스 냉장고1대, 제빙기 1대, 커피머신1대,냉장고2대,냉동고3대 원목4인테이블 3개,2인1대,대형 통원목6인테이블 1개있으며 바닥은 청소하기쉬운 굵은 모래 가공한 제품으로 되어있으며 샹들리에,대형 편백나무도마, 업소용 음료제조용 블렌더 및 식기류,고객용 셀프대, 그릴, 오븐 인덕션, 라탄 수납장, 후드, 각종 배달용기 및 식재료를 보관할수있는 매장내 창고가 따로 있습니다. 매장내에 화장실이있습니다.
500만원
건물주인은 유연한성격으로 연세가 있으시지만 정직하며 세입자 사정을 잘 들어주는편입니다. 예로 하수구가 막혔을때 월세를 대폭 깎아주셨습니다. 그분 가족들은 가끔 매장에서 음식을 사드시기도 합니다.인근 다른 가게들에 비해 주차장이 넓은편이며 현재 인근에 상가형 주택단지가 빠르게 들어서고있고 인근에 대형교회비롯하여 5천세대 이상 아파트단지가 있습니다.주로 유치원 학교 교회 회사에서 20~30만원규모의 단체주문건이 가장 많으며 지역 행사같은 약 100만원 규모의 단체주문도 종종 들어오곤합니다.
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