안녕하세요 숯토리 천안두정점 사장입니다.
결혼하고 싶은 동반자를 만나면서 지금처럼 매장을 운영하기가 쉽지 않아
더 좋은 사장님께서 운영하시는게 나을 거 같다는 판단으로 매장을 내놓게 되었습니다.
새로 오시게 되는 사장님 께서 숯토리에서 좋은 직원들과 좋은 추억이 쌓일 수 있는 매장이 되었으면 좋겠습니다.!

저희 매장을 소개하겠습니다.
1. 전 연령층이 소화 가능하며 20대부터 70대까지 다양한 고객님들이 매장에 방문.
조금은 나이대가 높은 술집이라 장사하기에 매우 깔끔한 편입니다.
술집이다 보니 취객이 있을 법 취할 때까지 드시거나 하시는 분은 거의 없으며, 맛집 느낌이 더 강한 술집이라고 보시면 됩니다.
2. 음식의 퀄리티가 높은 편이다.
3. 객단가가 높다 (저번달 기준 테이블당 단가 58000원)
3. 1,2,3,4차로 올 수 있는 매장이다
이거는 술집에서 정말 큰 메리트 인데, 저희 술집은 이자카야라고 해서 3차로 와서 간단히 먹을 수 있는 술집이 아니라
1차 손님이 식사와 겸해서 6시부터 1턴이 시작됩니다.
그리고 2차로 오시는 손님 3차 4차로 오시는 손님이 모두 존재하기 때문에 순환이 좋습니다.

4. 매출의 기복이 심하지 않다 (다른 매장 20%,30%,40% 까지 매출이 떨어지던 시기에도 저희 매장은 꾸준한 매출 유지 매출 상승을 하고 있습니다. -> 기존 재방문 고객이 두텁고 신규 고객이 늘어나고 있다)

5. 아직까지도 성장하고 있는 매장 -> 아직도 숯토리를 모르는 분들은 많습니다. 더 유입될 수 있는 매출은 무궁무진하다고 생각합니다.

6. 인테리어, 맛, 분위기, 스토리, 접객, 매장 컨셉, 마케팅, 본사
현재 3번째 매장을 오픈한 저는 브랜드를 결정할 때 한가지만 보지 않고 모든걸 보고 결정합니다.
숯토리는 뭐하나 빠지는 게 없는 매장이며 매장에 오셔서 직접 보시고 결정하세요.