개인 사정으로 인해 4년간 애착을 가지고 운영했던푸라닭을 내놓습니다.
최근에 서울에도 일이 있고 몸이 안 좋아 가게를 많이 쉬었지만 어중간하게 운영을 하는 것보다는 제가 확실하게 모든 음식을 정성껏 조리하는 스타일이라 오토매장으로는 생각해 본 적 없습니다.
매장도 엄청 깨끗하고 본사 담당 바이저님이 저희 만큼 깨끗한 매장 없다고 하실 정도로 위생적인 매장입니다.
오픈한 시점부터 지금까지 위생등급제 별 3개를계속 유지 중이며 매출도 6천 이상 나오는 가게이지만 올해 들어오면서 주 1회 휴무에 근무시간을 줄여 5천 정도 나옵니다 근무시간을 늘리고 휴무를 없앤다면 최소 7천 이상나오는 매장입니다.

*광주광역시 푸라닭 광주송점점 장점*
1. 위치 : 네이버에 푸라닭을 검색하시면 많은 매장이 나오지만 "푸라닭 광주송점점" 근처에 겹쳐져 있는 푸라닭 매장이 "광주우산소촌점"만 있고 우산소촌점이 많이 떨어져 있어 선암.송정.도산.소촌.월전.지죽.신촌.옥동은 배달료로 보았을때 저희 지점이 1순위라 장점입니다
2. 브랜드 강점 : 같은 브랜드 싸움이 없어 운영하기에 좋습니다. 아시겠지만 좁은 동네에 bbx, bhx, 굽x, 교x, 생각하시면 아시겠지만 1키로 내에 동일브랜드가 많아 서로 싸우기 바쁩니다.
"푸라닭 광주송점점"은 쿠폰 경쟁이라던지 배달료 경쟁은 없으며 우산소촌점과 교류가 많아 스트레스 없이 오로지 장사에만 집중할 수 있습니다.
3. 주문 : 단체 주문도 많지만 인근 소방서, 공군부대, 바로 앞 광산구청 등등 이점이 많은 매장입니다.
4. 인구수 : 선운 2지구가 들어서며 인구수도 증가하였으며 송정역 ktx 앞 시장과 관광호텔과 출장객 방문으로 외국인 등 홀 운영이 좋습니다.
5. 가격 : 현실적으로 푸라닭 매장 개설 비용은 1.5억 정도 발생합니다. (평수에 따라 달라짐)
초창기 1년 동안 광고비 투자를 통해 지금의 매출을 잡혀있고 단골층 형성이 잘되어 있어 신규로 개설하여 운영하시는 것 보다 절감된 비용으로 최고의 효율을 낼 수 있습니다.
6. 청결 : 깔끔하게 운영하였으며 직접 방문해서 매장 보시면 확실하게 "깔끔하게 관리하였구나" 라고 생각하실 정도로 자신 있습니다.
7. (주)아이더스에프앤비 푸라닭 안심인증 매장입니다.