안녕하세요 과천에 위치한 파스타음식점 토끼굴 내놓습니다.

파스타음식점이고 4년정도 된매장입니다.

일요일은 근무하지않고


브레이크타임도 있고


마감은 8시에 끝납니다.

월세 60만원짜리 매장에서 일요일닫으면서 홀매출 3천가까이 찍던 매장입니다


매장 처음생기고 건물 이사님도 오셔서


덕분에 건물에 사람들이 들어오기시작한다고 고마워하셨어요.


현재는 홀매출 2천 위아래. 배달 4백 위아래 나오고 있습니다. 이 매장이 너무 장사가 잘되어 근처에 2호점을 차렸고 이매장은 현재 풀오토로 돌아가는중입니다.

현재 직원 두명에 점심시간엔 파트타이머 나오는중이라 인건비만 700정도 나가는데

저처럼 오토로 돌릴분말고 직접 오셔서 운영하실분이면 좋을것 같습니다.

이유는 제가 가게에 출근을 안하면서 직원을 두명

배치해놨는데 인건비가 만만치않습니다. 사실


직원한명 빼고 알바로 바꾸면서 인건비 낮추고 운영하는 방법도 있긴한데 지금 있는 직원들이

오픈할때부터 있는친구도 있고 옛날부터 지내던 친구도 있고 해서 내보내질 못하다보니 월세가 적으니까 안고 간다는 생각으로 뒀지만

새로 하실분은 직원 한명 또는 나머지를 파트타이머로 고용해서 하시는것도 좋습니다

부부가 하시기에도 좋은 매장입니다 저도 처음에

자리잡기전까지 와이프랑 직원한명까지 해서 일년넘게 운영했었습니다. 나중에 매출이 늘면서


힘들어서 직원을 늘렸습니다.

가게는 2호점이 근처에있다고 해서

큰 문제는 없습니다 2호점도 2년된 매장이고


이매장은 과천에서 나름대로 맛집으로 인지도가 있는 매장입니다. 네이버에 검색해보시면 알수있을겁니다. 따로 홍보같은건 해본적 없습니다.


월세 보시면 아시겠지만 부부가 오셔서 하시거나


사장님 혼자하시고 일요일 쉬면서 파트타이머들만 있어도 충분히 괜찮게 운영이 가능한 매장입니다.

제가 두매장을 계속 이끌고가고싶은데 생각보다 양쪽 이끌어가는게 쉽지않네요


다른매장으로 업종전환하셔도 되고 편하게 문의주세요


많이 나오는 매물중에 인테리어 휘황찬란하고

매출 바닥인 매장 인수하는것보다 실속있는 매장을 운영하시는게 훨씬 낫습니다.


인테리어 잘되어있고 월세 엄청높은데 매출없는 매장보다 좋은 매물이라고 생각합니다.

메뉴는 모두 제가만들었으며 필요시에 인수인계가 가능합니다.




영업시간도 비교적 짧은편인데 한시간 더 늘리셔도 됩니다.


일요일을 운영 안하는 이유는 처음에 저희건물 자체가 한달에 2회 문을 닫습니다. 그래서 일요일을

한달에 2회닫고 2회 열었었는데 손님들도 헷갈리고


저도 쉬고싶어서 닫았었습니다. 현재는 매장 바로옆에 큰 마트가 365일 열고 있는 상황이라


같이 오픈해도 되는데 지금은 제가 매장에 나가는 시간이 별로 없다보니 그냥 일요일은 닫고 있습니다.

현재 저는 매장에 나가고 있지않기때문에 직원만 있는 매장에 가시면 안되고 저한테 먼저 연락을 주세요. 만약 가게가 안나갈수도 있으니 그러면 직원만 흔들리고 저와 신뢰도 깨져서 곤란해서요^^


일을 배우고 싶으신 분은 제가 붙어서 교육해드립니다.

저희건물 지하에는 전기선따기 어려워서 천장에어컨 달기가 쉽지않은데


저희는 그나마 달수있는 기회가 생겨 오백 넘게주고 에어컨도 달아놨고 덥거나 추운적은 없습니다.


궁금하신점은 연락주시면 알려드리겠습니다