권리금 산정에 대한 설명
3,000만원
순수익으로5-6개월내 뽑을 수 있는 합리적 영업권리금입니다
배민으로도 최근 주문수 보시면 같은 동네 타경쟁업체 대비 높습니다
주문많은 수로 카페,디저트 검색하셔도 상위권 노출되는 매장입니다.
여름시즌 들어오시면 더 빨리 권리금 뽑으실 수 있습니다.
매출은 지금까지 계속 해가 거듭될수록 오르네요.
과일이 좋아서겠죠.
한달에 1-2회 평일 중 수요일에 쉽니다
그나마 수요일에 매출이 덜 나오더라구요
원래라면 가을과 겨울이 비수기라고 볼수있었는데
올해 보니 주말 매출 150-200 찍습니다..
경기가 안좋다고 하지만 이부분은 감사하네요..
순이익(평일 3일 ,주말 저녁타임 알바 쓰는
운영 기준)
총매출의 22-23% 순이익으로 보심 될듯해요
집계되지 않은 단체매출이 많은 달엔 더 순이익 가져가구요
그래서 부부가 하시기 젤 좋은듯 합니다
알바쓰면 관둘때 또 뽑고 교육하는 스트레스가 참 힘들거든요
올린 이미지상 매출은 배달과 홀매출만 집계되어 보이는것이며 개인적으로 연락와서 현장결제한 단체 매출들은 시스템상 미포함 되었습니다
관리비는 봄,가을엔 50내외
여름,겨울엔 70-80사이입니다. 참고해주세요
현재 본사 로열티는 집계되는 총매출의 3.3%입니다
대신 본사에서 과일을 싸게 주고 있습니다
그래서 팁을 드리자면 집계된 매출 외에 열심히 홍보해서
단체매출을 따로 챙기시는게 순이익 더 가져가시기 좋겠죠?!
근데 너무 욕심 안내셔도 지금 매출로 순이익도 나쁘지 않습니다!
요거트아이스크림 '요핑' 이라는 브랜드를 본사에서 밀고있는데 전 아직 아이스크림은 시작 안했어요!
기계도 사야하고 교육도 받아야하나 제가 아직 그것까지 감당할 자신이 없어서 들이진 않았습니다!
아마 믿을만한 사람을 고용해놓았다면 주저 없이 아이스크림도 했을거같아요! 부수입으로 짭짤하니깐요!
1,000만원
영업에 필요한 모든 집기,물품, 초기 인테리어 비용
시스템에어컨 1
하부냉장고 1/하부냉동고 1
쇼케이스 냉장고 1
미니 냉동고(빙수보관 및 pb상품 보관) 1
스탠드형 냉장고 3
제빙기 1
그라인더 2
베제라 2구 커피머신 1
냉온수기 1
블렌더 2
캔실링기 1
군고구마 기계 1
빙수기계 1
전자렌지, 에어프라이어
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