1억 4,000만원
매장 컨디션 1년된것마냥 관리 잘하고 있습니다 언제든지 방문하셔서 구경하세요! 매일 매일 청소에 진심으로 하는매장이고 이번년도에 위생등급 매우우수 매장으로 재 등록하였습니다 원크인냉장고도 있고 주방에 냉난방시설 잘되여 있으며 사장님 직원 모두 일하기 편해요 매장은 건강상의 이유로 매도하려합니다. 20년도 가을에 오픈하여 5년차 매장이고 배민1 쿠팡이츠 전혀 안하고 있으며 포장비율 높아요 배민1 쿠팡하는 치킨집이랑 수익구조 비교불과입니다 궁금점 연락주시면 자세히 설명드리겠습니다 제일 중요한거 카드값나가고 매달 꼬박꼬박 제기준 꽤 많이 저축하고 살고있습니다
그리고 저희 동네 배달대행료가 3500원입니다 다른동네 기본배달료4000원이상 5000원합니다 여기서 또 고정지출 줄어듭니다
1. 장점 타브랜드와 달리 쿠폰뿌려가며 매출 올리지 않아요 저도 다른 브랜드 9년하고 교촌하고 있는데 점주부담으로 수익구조 엉망입니다 교촌은 자사앱 쿠폰행사 점주부담 없습니다
2. 배민1 배민포장 쿠팡이츠 요기요포장 수수료 많아 수익률 부담 많은 어플은 사용하지 않습니다.
3. 창고 워크인냉장고 주방 넓어서 신선육 음료 등 원부자재 관리하기 너무 편합니다.
이매출에 이수익 만들기 쉽지 않아요 경젱이 치열한 서울이나 대도시 서로 자체쿠폰행사하거나 리뷰이벤트 포장할인 등 출혈이 심하죠 박리다매 구조로 운영하는데 인건비 많이 들지 사람 힘들지 장사해보신분들은 아실겁니다
저희 매장 큰 장점은 매출대비 수익이 좋아서 인건비 지출도 적고 닭손질도 수월하고 재고 관리도 아주 잘되고 있습니다
박리다매 해봐야 인건비 부과세 세금만 올라갈뿐이죠;;