2,000만원
기존의 저희 초밥집을 그대로 유지하신다면 앞으로 더 매출이 상승할 수 있습니다.
매출의 70% 홀, 30%는 배달로 이루어져 있으며, 홀의 경우 50%는 단골고객님이십니다.
배달의 경우 주변에 삼성이나 회사들이 있어 단체배달이 꾸준히 들어오며, 날씨가 안좋을 경우 배달도 단골 고객님들이 많아 매출 유지가 가능합니다. 이번 한국소비자평가에서 딜리버리 부분에서 저희매장이 선정되었습니다. 홍보물도 다 인수인계 가능합니다.
레시피 다 제공해드리며, 필요한 경우 주방장님이 1~2달 인수인계 위해 같이 근무 가능하십니다.
5,000만원
24.06.26일에 오픈하였고 기존의 편의점, 옷가게 매장을 음식점으로 변경하면서 설비, 인테리어, 주방기구, 식기 등등 매장을 오픈하는데 2억 5천만원이 들었습니다. 현재 오픈한지 8개월차라 시설 깔끔하고 화장실도 새로 다 설비하여 매우 깨끗합니다.
현재 시설은 에어컨 3대, 참치냉동고 1대, 냉동고1대, 바트냉장고2대, 일반냉장고 3대, 사시미 보관용 냉장고 1대, 술냉장고 3대, 소주냉장고 1대, 화구 6구짜리, 식기세척기1대 이렇세 구비 되어있으며, 화장실은 여자화장실 칸2개, 세면대, 남자화장실 소변기1, 양변기1, 세면대로 따로 이용가능합니다. 화장실 들어가기전에 손만 씻을수 있는 세면대도 구비되어 있습니다
홀은 다찌 2인석기준 3개, 4인석 9개, 2인석 4개로 구성되어 있으며, 최대 6인까지 이용가능한 룸 2개도 있습니다