인사말
안녕하세요 오송에 위치한 개인 카페 양도합니다.
수플레 팬 케이크로 유명한 카페입니다.

결혼 후 남편이 이직하게 되어 양도합니다.
현재 순이익이 잘 나오고 있는 구조라 양수자가 없으시면 무리한 네고까지 해가며 넘길 생각은 없습니다. (

2018년 오송으로 이사와 직접 생활하며 오송 상권을 분석하고 2024년 매장을 오픈하여 1년간 영업했습니다.
오송은 제약산업 및 공장이 들어서며 발전한 도시입니다. 그에 따라 인구밀도가 상당히 높은 지역입니다.
일자리가 있고 그에 따라 가족 구성원들이 사는 아파트 단지들이 들어서며 점차 인구가 늘고 있는 도시입니다.

몇 차례 수플레 팬 케이크 전문 카페를 운영해 왔던 노하우와 유명한 카페에서 직접 일하며 배운 레시피를 같이 양도할 예정입니다.
저 또한 수플레 팬 케이크 메뉴 하나만으로 몇 차례 매장을 운영해 왔으며, 난이도가 높은 만큼 수요가 확실한 메뉴입니다.

오송 유일의 애견동반카페이며, 천연잔디 운동장이 있습니다. 수플레 팬 케이크를 판매하는 유일한 카페며 주변 경쟁업체 또한 없습니다. 동네뿐 아니라 근처에서도 찾아올 만큼 인지도가 높습니다. 애견동반손님 일반손님 골고루 있어 매출은 큰 변화폭 없이 안정적으로 유지되고 있습니다.

요약
1. 오송 유일의 애견동반카페(천연 잔디 운동장 150평)
2. 수플레 팬 케이크라는 독보적인 메뉴로 주변 경쟁업체 없음.
3. 다년간 쌓아온 노하우와 레시피를 통한 교육으로 초보자도 운영 가능
4. 지역 발전에 따라 고객 증가 추세

매출, 수익
1. 월 평균 매출 : 2,200만원 (수익 : 1,000만원 이상)
음료부터 디저트까지 원재료를 통해 수제로 만들어 판매하고 있어 마진이 많이 남는 구조입니다. 수플레 팬 케이크는 난이도가 있는 메뉴로 마진율이 높습니다. 그에 따라 매출 대비 수익률이 높은 편입니다.
어떠한 광고를 진행하고 있지 않음에도 유지되는 매출입니다. SNS를 통한 광고를 곁들인다면 매출은 더욱 올라갈 것으로 예상됩니다.
2. 뻔한 베이커리 카페라면 많은 고객들의 재방문을 이끌기가 쉽지 않습니다. 하지만 대체불가능한 유일한 메뉴인 수플레 팬 케이크와 오프리쉬가 가능한 애견동반카페라는 두 가지 강점으로 재방문율이 높은 편입니다.
수플레 팬 케이크는 남녀노소 다 즐기는 메뉴로 어린 아이들도 부모님을 졸라 오는 구조입니다.
또한, 점심에는 오피스 상권으로 직장인들 러쉬가 있어 평일 매출이 받쳐줍니다.

유지비용
1. 월세 : 400만원 (부가세 별도)
2. 보증금 : 1억원
3. 관리비 : 없음
(전기세 : 50만원, 수도세 : 5만원)
4. 인건비 : 145만원
5. 개인 카페로 가맹비용 없으며, 파트타임으로 활용하면서 인건비를 최소화했습니다.

입지
1. 보통의 애견카페라면 동물냄새, 여기저기 배변흔적, 강아지 짖는 소리, 투박한 인테리어 등으로 사람이 즐길 수 없는 카페입니다. 저희는 애견들이 즐기기 이전에 사람들도 즐기며 시간을 보낼 수 있는 카페를 목표로 잡았습니다.
인테리어 컨셉을 명확히해 일반 손님, 애견동반손님한테도 사랑받는 카페로 자리매김했습니다.
2. 오송은 공장이 많이 위치한 도시로 근무자수가 많습니다. 근무자수가 많은 만큼 거주공간 또한 많습니다. 그만큼 확보된 고객 수가 안정적이라는 뜻입니다.
3. 오송에는 카페 자체는 많습니다. 일반적인 카페라면 경쟁업체가 넘쳐나겠지만 수플레 팬 케이크라는 유일한 메뉴와 애견동반카페라는 유일한 컨셉으로 인해 대체불가한 경쟁업체가 없는 카페로 자리매김했습니다.

시설, 인테리어
1. 24년 1월 오픈하여 약 1.2개월간 운영했습니다. 그만큼 인테리어 상태나 시설상태가 잘 관리되었습니다.
2. 애견동반카페이지만 냄새가 난다거나 털이 날린다거나 하지 않습니다. 털 알레르기가 있는 손님들도 많이 찾아오십니다.
3. 남자, 여자 화장실이 각각 있으며 화장실 인테리어 또한 신경써 감성이 이어지도록 했습니다.
4. 실내 공간은 약 70평이고 야외공간은 약 150평으로 준대형에 속합니다.
5. 실내 좌석수는 54석이며 실외 좌석수는 20석입니다.
6. 주차공간은 전용공간이 있으며 약 20대가량 주차가 가능합니다.
7. 꾸준히 영업중인 상태로 추가비용없이 영업이 가능한 수준으로 시설이 준비되어 있습니다.
8. 주요 설비 : 커피머신(엘로치오 디그니티), 그라인더(빅토리아아르두이노 미토스원), 제빙기(브레마 75kg), 테이블 냉동냉장고 2ea, 테이블 냉장고 1ea, 빙수메이커 1ea

양도 조건
1. 권리금 : 1.9억 (협의가능)
2. 양도 품목 : 현재 매장 내에 있는 모든 설비, 집기 등
매장 내 위치한 모든 가구
모든 메뉴에 대한 레시피

숙련자라면 숙련자대로 초보자라면 초보자대로 저의 모든 노하우와 지식, 레시피를 교육해드리고 인수인계해드릴 겁니다. 제가 정리한 내용 이외 궁금한 점 있으시면 얼마든지 편하게 연락주십쇼. 감사합니다.