5,000만원
1. 평일 점심 대기줄과 2회전
2. 저녁 오픈런 및 1.5회전
3. 미슐랭 스타출신 쉐프가 전부 직접 개발한 레시피와 영업 효율 극대화를 위한 시스템
4. 인수 후 일정 기간동안은 저희 팀이 붙어서 익숙해질 수 있게 도와드립니다.
5. 방이먹자에서 유일한 업태 식당
6. 상표권 및 1,000만원 이상의 마케팅 된 플레이스 계정 이관
4,000만원
1. 공실을 주방구조가 가능하게 전부 새로 설계(전문쉐프와 컨설팅 자문 통해서 가장 효율적인 구조 및 공간)
2. 붙박이 의자시공으로 추가 수납공간 확보
3. 젊은 사람들이 선호라는 오픈 주방 형식과 붙박이 다찌(주방앞에 앉아서 먹을 수 있는)
4. 매우 친절하고 젠틀한 임대인으로 모든 음식점업 형태 선호(숯불가능)
5. 기물관련
- 25평 천장 냉/난방기
- 자동 온수 식기세척기 / 대형 씽크대와 연동
- 대형 냉장/냉동고 1대/아이스크림 냉동고 1대
- 상단에 2단 선반이 부착된 냉장고다이 2대(냉동 변경가능/1대는 반찬 및 프랩 비치 가능형태)
- 4구 간택기 / 1구 낮은 간택기(육수용)
- 튀김기
- 작업다이 2개
- 서비스용 씽크대(냉장고 다이 2대 사이에 비치)
- 건창고용 5단 적재 틀
- 특대형 압력솥
- 대형 전기 밥솥2대
- 주류 냉장고 2대
1억 8,000만원
1. 유투브 등 여러 매체에서 가장 뜨고 있는 상권인 저녁에 쉬는날이 없는 방이 먹자골목
2. 방이먹자골목 중에서도 잠실역과 롯데백화점이 가까운 초입
3. 여타 골목과 먹자골목 끝자락과 달리 유동인구가 매우 많은 통행로
4. 방이먹자골목에선 회사 점심상권에 마지노선으로 맞은편 등촌칼국수와 필두로 평일 점심에 많은 인구 방문
5. 25년 6월 완공 예정인 잠실르엘 아파트 대단지 바로 건널목 맞은편
6. 잘보이는 창가이나 2층인 관계로 지역 바닥권리금에 비해 낮게 설정