샐러디 인천만수점

외식업 | 버거류

권리금 : 6,000만원 (협의가능)

인천 남동구 장승남로 41-1

금액정보

월 매출 2,000만원

월 수익 685만원

매도자 정보 (개인매물)

이름 김은솔

번호 비공개

매물정보
금액정보
매출정보
위치 및 기타정보

매물정보

2025-04-25 등록

상호명

샐러디 인천만수점

주소

인천 남동구 장승남로 41-1

층수

지상 1 / 4층

평수

실면적 35.7㎡ 11평

주차

1 대 / 6 대

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금액정보

권리금

6,000만원 (협의가능)

보증금

3,000만원

월세

220만원

관리비

15만원

권리금 산정에 대한 설명

시설 권리금

3,000만원

2022년 8월 2일 오픈한 매장입니다. :-)
오픈 당시 인테리어 및 설비 집기 비용 약 6000만원 정도 들었습니다.
집기: 식기세척기 , 샐러디 전용 조리대냉장고 , 쇼케이스 , 4box 냉장고, 냉장고, 제빙기, 오븐, 인덕션 , 에어컨 2대 등
샐러디 전체 매장 중 관리 잘한 것으로 5%에 들어갈 정도로 깨끗하고, 신경쓰면서 운영했습니다.
감가상각 생각하여, 4000만원으로 책정하였습니다.

바닥 권리금

3,000만원

만수 3지구 항아리 상권 바닥 권리금입니다.

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평균 매출정보

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원아웃 제도란

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2,000만원

월 매출

재료비

700만원

35%

인건비

130만원

혼자운영

0명

가족/동업자

0명

정직원

0명

파트타임

3명

평균 매출정보 확인하기

월 수익

+????만원 ???%

순이익에 대한 추가정보

매장 운영시간은
평일 10:00 - 21:00
주말 10:00 - 20:30
입니다.

그 중 평일 마감 주 3일 4시간씩 파트타임 알바를 쓰고 있고, 주말은 오토로 돌아갑니다.
그 외 시간은 충분히 혼자 근무해도 괜찮다고 생각하여 인건비를 줄여 순이익을 높게 가져가는 편입니다.
외식업 매장은 점주가 얼마나 매장에 관심이 많은 지, 얼마나 매장에 상주하는 지가 중요하다고 생각하고, 그에 따른 퀄리티가 다르다고 생각합니다. 손님분들께서도 저를 보러 매장에 오신다고 말도 하시니, 가게에는 대부분 상주해있는 편입니다.

또한, 원재료율이 굉장히 중요하다고 생각하는데, 샐러디의 경우 다른 타 프랜차이즈에 비하여, 사입이 허용가능한 품목이 많아 점주의 재량에 따라 얼마나 아낄 수 있는 지가 정해진다고 생각합니다. 양수 시에 이미 연결되어 있는 사입업체와, 원재료율을 낮출 수 있는 많은 방법들을 넘겨드리겠습니다.

2100만원의 수익은 최고 매출이 아닌, 평균매출이며, 저는 채소 발주를 넉넉히 하지 않고 매일 신선한 음식을 제공하자는 마음으로, 발주량을 다 쓰면, 조기마감을 하였습니다. 3월에서 8월까지 조기마감 날짜는 약 15일 정도로 추정됩니다.

또한, 원래 휴무인 주말을 제외하고, 건강문제로 달에 약 1-2회씩 따로 휴무를 가진 매출입니다.

조기마감을 하지 않고, 휴무를 가지지 않는다면, 매출과 순수익은 더 높아질 것으로 예상됩니다.

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실제 매출 / 매입 현황

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매물 설명

개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다. 개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다.

20대 중반 어린 나이에 시작한 가게입니다. 그만큼 정말 열심히 관리했고, 가게에 헌신을 다했습니다.
오픈 처음부터 함께했던 알바생들도 아직까지 함께 할 정도로 가게를 구성하는 모든 인원들이 최선을 다했습니다.

가게를 시작하면서 지고 있던 빚들도 많이 정리가 될 정도로 괜찮은 수익을 남겼으며, 돈을 버는 방법을 알게 되어 이제는 손에 들어오는 돈을 보는 일로 경제적 안정을 갖게 되었습니다.

위에도 잠깐 언급을 했던 것처럼 이 상가 자리는 원래 1년을 버티지 못하고 나가는 자리입니다. 그런 자리에서 이를 악물고 열심히 해서, 이제는 평안하기만 한 가게를 넘깁니다.

장사가 잘되지 않기 때문에, 돈이 안되어 넘기는 것이 아닙니다. 2024년 1월에 한쪽 발 양쪽 인대가 끊어져 후유증이 남기도 했고 그저, 아직도 어린 나이이기에 해보고 싶은 것이 많아, 가게를 양도하려 합니다.

만수6동 <샐러드> 독점매장입니다. 남동구에 위치해 오피스 상권과 주거상권이 맞물려, 배달매출과 홀매출이 반반을 이루는 편이며, 주에 평균 3-4일 오시는 손님들도 다수 확보되어 있으며, 신규 손님들 또한 꾸준히 유입되고 있습니다.

정말 애정을 갖고 운영한 가게인만큼, 열심히 운영해주셨으면 하는 바램이 있습니다! 문의주시면, 성실히 답하겠습니다 :-) 감사합니다!

위치정보