부평 개인 족발집 판매합니다.(전수 포함)
현재 계양구와 부평구에서 7년째 영업중인
개인 족발집입니다.
7년째 영업중이였는데
이사를 가게 되어 정리하게되었습니다.
모든 레시피 전수 조건입니다.!
(족발,보쌈,종물,불족발소스,막국수,마늘소스,김치속,부추무침,새우젓 등등)
족발업해보셨던 분들이 하시면 훨씬 편하긴하시겠지만
처음이셔도 손에 익으실때까지 붙어서 알려드리겠습니다.
족발 삶는거부터 족발 손질, 칼질,영업 노하우까지..
앞다리만 사용하여 고객님들도 만족하시고, 저희 마진도 좋은 구조!
1인 고객님들부터 모두 만족하실수있는 메뉴구성!
모든 소스류를 만들어 사용하기 때문에 마진이 좋습니다.!
저는 현재 와이프와 둘이 하고 있으며
주말 메인 시간을 제외하고는 혼자 가능합니다.
치킨이나 피자처럼 주문 즉시 조리 하는것이 아닌
족발,보쌈을 미리 삶아 놓기 때문에
주문들어오면 자르고, 막국수 포함 메뉴 이면 막국수만 같이 삶아 주면 끝입니다.
제 기준 주문 1건당 2~5분정도 걸립니다.
영업시간은 오후 3시~새벽2시
오전 장사는 하지않고 있습니다.
보증금 1000만원
월세 55만원 관리비x
권리금 3000만원 (모든 레시피,어플 이전 도와드립니다)
혹시나 타지역 기술 전수만 원하시는분들도 연락주세요,