6,000만원
여름, 겨울 점심 시간에 웨이팅이 있어 2~3 회전 돌아 갑니다.
회사원 단골 고객이 많아 점심 단체 회식, 법원&변호사 사무실 등 꾸준한 선결제 있습니다.
네이버 영수증 리뷰에도 신경을 많이 썼습니다.
25년 2월 설반 '일산점'에서 이윤은 많이 남고, (낙지탕2종류)
직장인들에게 부담스럽지 않은 가격의 메뉴를 판매 하여
직장인분들의 매출이 더 늘었습니다.
본업이 있어 풀오토로 운영 중이라 불 필요한 인건비, 재료비 등 세어 나가는 돈이 많아
풀오토로 자리 잡기가 어려웠습니다.
지금은 인건비, 재료비 등 안정적으로 나갈 수 있게 자리를 잡아 놨습니다.
식당이 처음이셔도 금방 적응하실 수 있을 것입니다.
1억
23년 12월 오픈 / 60평 인테리어 & 시설비 3억 지출
병원,백화점 등 특수상권 건물은 설비와 자재비 등 비용이 더 많이 듭니다.
냉동창고1 냉장고1 반찬냉장고3 음료냉장고5 식세기2 냉면육수슬러시기계1
회전솥1 업소용스테이크그릴1 천장형에어컨4 식탁 의자 테이블오터 등등
2,000만원
설반 프랜차이즈를 보고 오시는 분들도 있지만,
대부분 손님은 병원 손님과 주변 회사원들이라 매출은 점심 장사가 매출이 대부분 입니다.
홍보를 하지 않아도 기본적인 매출이 나오는 편입니다. (운영 기간 동안 홍보 X)
신축 건물이라 주차(2시간) 엘리베이터 화장실 등 편리합니다