매장은 제가 혼자 관리했고 명절제외 무휴로 운영하며 주말 2일은 직원이 풀오토로 운영되어 주말 이틀은 쉬는 형태로 운영했습니다

오후에 2시부터 4시까지 브레이크타임이 있습니다(브레이크타임 줄이면 수익 증대 가능)

평일에는 오픈할 때 두시간정도 홀 보고 나머지는 반오토로 운영하고 있습니다

현재는 저녁시간대 파트타임 알바가 비어서 월 - 목은 오후에 홀업무 보고있습니다

풀오토도 가능하지만 가게 운영은 직접 확인하고 같이 해야한다는 생각으로 개인적이 일이 있지 않은한 가게관리는 직접 해왔습니다



현재까지는 수익보다는 안정적으로 유지하고 운영하는데에 초점을 두었어서 인건비 비중이 굉장히 큰데 인원 및 영업시간 조정을 통해 수익 조절이 가능합니다

인원조정 및 시간조정하여 본인 혼자 일한다면 대략 월 800정도까지는 무난하다고 보여지고 혹시라도 정말 돈만보고 갈아넣으신다면 1200이상도 가능하지만 오랬동안 운영하시려면 추천드리진 않습니다



원주기업도시는 신도시로 지어진지 5년정도 지났고 현재는 아파트 입주가 거의 완료되어 지방 신도시중에는 가장 활성화된 곳중 하나라고 생각합니다

서울에서 근접성도 좋고 도로확장 등 지속적으로 사업이 진행되고 있습니다

올해 5월부터는 이지더원3차 1500여세대 아파트가 입주가 시작되므로 입주 완료시 매출은 10프로 정도 상향할 것으로 보고 있습니다



추가적으로 작년 10월에 기업도시에 원주 세브란스 제2병원 부지매입 승인이나서 진행중이라고 뉴스를 통해 확인했습니다

구글에 검색하면 내용 바로 나오니 참고해주시면 됩니다

이외에도 기업도시 이름처럼 여전히 기업들의 사옥이 지어지고있고 25년 3월에는 섬강고등학교 개교 및 42층 340세대 아파텔도 공사중이라 지속적으로 성장가능성이 높은 지역입니다(최근에는 기업도시 내에 스타벅스 DT도 입점했습니다)



가능하다면 풀오토로 돌리며 계속 가져가고싶은 매장이지만 집안사정으로 그쪽 일을 집중해야하게되어 어쩔 수 없이 내놓습니다



추가적으로 문의사항이 있으시면 댓글로 문의해주시고

매출은 본사에서도 동일하게 확인 가능합니다



매장에는 제가 항상 상주하는게 아니기 때문에 매장으로는 연락하시지 않으셨으면 합니다