매출은 어플정산수수료 다 떼고 최종정산 금액이니 수수료 떼기 전 매출은 연동된 데이터 확인부탁드립니다.
**쿠폰, 배달어플 내 수수료 다 떼고 최종정산 금액이니 실제 찍힌 매출은 오셔서 주문접수프로그램에 남아있는 매출 확인하시면 됩니다(실제 매출은 더 높습니다. 최저치를 적어야 )
냉면 성수기때 정말 바쁘고 돈이 많이 됩니다.. 5월말~9월초까지 큰 수익이 나오니 큰 부담없이 운영가능합니다. 바쁜 여름철에만 단기알바생 추가 고용하고 겨울철에는 혼자하시거나 부부나 가족, 친구끼리 하셔서 1~2명이 근무하면 됩니다.
임신하고 출산하기 하루전까지 3시간짜리 알바만 한명 쓰고 평일 혼자 일했을만큼 업무강도가 높지않고 익숙해지면 노하우가 생겨 잡일도 금방끝낼 수 있습니다. 출산 후 육아문제 및 둘째 계획으로 가게 청리하고자합니다.
올해내로 정리되지 않으면 폐업예정이라 시설비만 받고 내놓습니다.

*아래적힌 매출은 23년 여름매출로(08:00~02:00운영) 카드수수료, 배달어플 수수료,쿠폰 등을 다 제하고 난 후 입금된 실제 수익입니다. 실제 찍힌 매출은 더 높습니다. 실제매출만 올려놓고 쿠폰 엄청 많이 뿌려서 수입많은 매장처럼 만들어 판매하지 않습니다. 실제 입금되는 내역으로 늘 올려두고 있습니다.. (실제 매출은 매출사진에 매장천사정보 사진 참고)
6월최종정산 매출 5700만 (실제매출 6700만)
7월최종정산 매출 5900만 (실제매출 6600만원)
8월매출 5200만 (8월 10일자로 브랜드국밥 빼고 운영하여 매출이 조금 줄어들었습니다. 8/1~10일까지 매출 2360만원)
9월매출 4450만 (8월 중순이후부터 냉면 비수기 시작+국밥 프랜차이즈에서 나와 개인으로 운영중입니다)
10월매출 4580만 (상호명문제로 새로 오픈했던 국밥집 폐점 후 10/31부터 재오픈 하였습니다. )

이전에 운영하던 방식은 무조건 2인 근무만 할 수 있게 일직선으로 배치를 해 두었는데 혼자서도 일할 수 있도록 동선을 변경하여 가운데를 터 놓았습니다. 창고도 커서 물품 보관하기도 편리합니다. 

에어컨은 스탠드형 1개, 벽걸이 1개 있으며 스탠드형은 난방도 가능하여 겨울, 여름철에 용이하게 사용합니다. 
여름철 냉면이 생각보다 너무 많이 팔려서  스탠드형 에어컨 1대로는 열기를 잡을 수 없어서 23년 8월에 벽걸이 1개 신형으로 설치하였습니다. 지금 모든 시스템과 집기류, 시설들이 다 안정적으로 갖춰져있어서 정말 이젠 장사만 하면 되고 추가적으로 구입할 것들은 식재료밖에 없습니다. 집기류와 기계들(엔터팩, 슬러시아기계,튀김기, 튀김기청소기등 )값만 해도 2000만원은 넘습니다.

국밥은 프렌차이즈가 아닌 개인이 운영하는 것이라 사이드메뉴 추가도 자유롭습니다. 특히 품질 좋고 가깝고 저렴한 납품업체를 이용중이며, 국밥판매를 위한 모든 시스템 구축해놔서 발주 및 판매가 무척 쉽습니다. 꾸준히 찾아주시는 단골 고객님들도 계시지만 대구북구에 국밥가게가 너무 많아서 다른거 운영하실분들은 자유롭게 빼셔도 되고 같이 운영하셔도 됩니다.
짬뽕순두부는 비오거나 추운날 단체주문이 많은편입니다. 꾸준히 찾아주시는 단골손님들도 있고 특색있는 음식이다보니 경쟁업체도 적어 운영하기 좋습니다.


여름에 5,6,7,8월만 해도 순수익 2000만원이상 들고 가실 수 있을겁니다. 투자금 회수 돌아오는 여름에 가능하실겁니다.
영업시간 늘리면 순수익 훨씬 많이 들고가실 수 있고 자리 이전하여 홀과 함께 운영하시면 보장된 배달매출+홀매출 까지 들고가실 수 있습니다. 절대 손해보지 않으실거에요.
출산 후 아이를 친정어머니께서 봐주고 계셨는데 몸이 아프셔서 더 이상 아이를 맡길 곳이 없어 급하게 정리하게 되었습니다. 12월 폐업예정이오니 빠른연락 부탁드립니다.


*매출증빙자료는 23년 자료입니다.

*보증금 포함 1500에 시설물품, 자리만 양도도 가능합니다