6,000만원
■ 매출과 수익
· 2017년 오픈한 안정적인 7년 차 레스토랑
· 고양시 유일의 호주식 브런치 카페
· 코로나 시기에 오히려 매출 증가
· 공무원보다 적게 일하며 운영 중
( 월~토 / 오전 9시~오후 5시 / 라스트오더 오후 3시 )
· 플러스로 점심 배달 매출도 확보되어 있음
· 주류 판매를 전혀 하지 않고 있음(종교적 이유)
· 추가로 저녁장사 일요일 영업 가능하며 주차공간 여유 있음.
· 저녁 타임 촬영 대관 또는 점심 타임 드라마 촬영 대관으로 추가 수익 있음
· 3주간 모든 레시피 전수 및 컨설팅 포함
· 어디서도 배울 수 없는 매장에서 개발한 특별한 레시피들 전수
· 가오픈 일주일 기간 동안 현장 서포트 포함
· 현재 요식업 컨설팅을 하고 있는 호주 유학 출신 오너 쉐프가 운영 중
· 브런치와 커피 둘 다 잡은 맛집으로 유명한 곳
· 일산에서 핫한 브런치 카페로 인스타그램 네이버와 3사 배달어플 리뷰 평점 또한 높음
1억
■ 시설과 인테리어
<시설>
· 매장 앞 주차 6대 가능, 인근 공영주차장 이용 가능
· 내부 화장실 1
· 매장 내 층이 나누어져 있어 답답하지 않음
<집기>
· 라마르조꼬 리네아 3구 에스프레소 머신
· LG 천장형 인버터 에어컨 2
· 그라인더 2
· 캔시머 1
· 하이믹스 블랜더 1
· 키친에이드 믹서 1
· 핫디스펜서 1
· 쇼케이스 1
· 최신 포스기 1
· 테이블 냉장고 3
· 양문형 냉장,냉동고 1
· 수직 냉동고 2
· 그리들 1
· 5구 간택기 1
· 우녹스 컨벡션 오븐1
· 오븐 트레이
· 식기세척기
· 4인 테이블 6
· 2인 테이블 8
· 의자 36
· 대형 거울 1
· 소파 1
* 모든 시설과 집기 가구 인테리어 포함