1,500만원
주방 내부 모든집기
--> 시모넬리 아피아2 커피머신 2그룹 / 메져 코니S그라인더 / 카페플래너 정수&핫 디스펜서 / 포스기 / 키오스크 / 휴대용 카드기계 / 카이저 제빙기 / 카이저 눈꽃빙수기 / 우성냉장고 1대 / 우성냉동고 1대 / 올리 미니냉장고 1대 / 스탠드음료 냉장고1대 / HIMIX 블랜더 1대 / 블랜더볼2개 / 전자레인지 / 2구 인덕션 / 조지루시 수플레 그릴 / 쿠진아트 와플기계 / 토스트기 / 호두과자기계(전기) 2판(20개) / 리빙웰 오븐 / 싱크대 / 젤라또기계 / 젤라또 냉동고 / 쇼케이스
주방 외
--> 에어컨2대 / 대리석테이블4 / 일반테이블6 / 철제테이블4 / 의자20 / 야외벤치 / 실내벤치 / 수납장2 / 스피드랙4 / 거울 / 인테리어소품,액자 / 그 외 개인물품 제외한 모든 시설
1,500만원
현재 수플레팬케이크 전문 디저트카페로 성업 중입니다. 근방에 수플레 전문점이 없기 때문에 평일 오후와 주말에 2030 손님들이 많습니다.
또한 근처에 빙수 판매하는 카페가 없어 생망고 빙수과 생멜론 빙수로 여름철 단골 손님이 많은 편입니다.
바로 길 건너편 쪽에 아이돌 기획사가 있어, 이번 9월에도 생일카페 진행과 아이돌 멤버의 매장방문으로 홍보효과가 아주 좋습니다. 현재 내년 생일카페들 진행까지도 벌써 제의가 들어오고 있어 많은 홍보효과 누리실 수 있습니다.
수플레 팬케이크, 빙수 포함 모든 디저트와 음료 레시피 드릴 예정이며, 처음 창업하시는 분도 바로 영업하실 수 있도록 교육 기간 동안 모든 노하우와 레시피 전수해드릴 예정입니다.
가게 바로 근처에 대형 병원이 두 곳 있으며 더불어 개인병원들이 굉장히 많이 있고, 하나은행 금융센터가 바로 앞에 있어 점심 음료매출이 좋습니다. 또한 가게 오른편으로 의류 사무실이 많이 있어 점심~오후에 안정적인 매출이 나옵니다.
동네에 몇 없는 수플레 팬케이크 전문점이라는 것 많으로도 굉장히 큰 이점입니다. 또한 생과일로 제조하는 빙수 맛집으로도 입소문을 타고있어 마케팅에 좀 더 신경쓰신다면 인스타맛집도 가능할 것으로 보입니다.
현재 저희는 네이버 키워드광고만 진행하고 있었으며 업체를 통한 블로그리뷰/인스타리뷰 등은 하지 않고 6개월동안 순수한 손님 리뷰로 네이버 약 200개 / 배달리뷰 약 200개 작성되었습니다.
+ 동네 생활상권 참여로 두세달에 한번 열리는 마켓에 입점하여 부가 매출을 내고 있습니다. 저희는 커피와 에이드, 젤라또만 판매하였지만 더 다양한 디저트로 참여한다면 훨씬 좋은 결과 낼 수 있을 것 같습니다.